Már lehet jelentkezni az október utolsó vasárnapján tartott nem mindennapi gasztronómiai programra. Mutatjuk a teljes menüsort, ami ai idei díjáatdón a vendégeket várja.

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete a hagyományokhoz híven idén is megrendezi Gundel Károly-díjátadó Gálaebédjét.

Az idei díjazottak: Bicsár Attila és Kovács Lázár

A rendezvény helyszíne ezúttal is a legautentikusabb vendéglátóhely, a Gundel Étterem lesz, 

időpontja: 2024. október 27. vasárnap, 12 óra.

A gálaebéd házigazdája Gundel Takács Gábor, szakmai mentora Bíró Lajos, a sommelier Fabók Mihály.

Preliminary menu for the Gala Lunch:

Welcome drink: Sauska Brut sparkling wine

Amuse-bouche – Viktor Moldován and András Wolf – Gundel Restaurant, Budapest

Caviar and oyster tasting

Előétel_ Melegen füstölt tokhal, sült cékla, zöldalma, hajdina

Sándor Nyíri – Arany Kaviár restaurant, Budapest

Tokaji Furmint 2022 – Sauska Winery

Soup: Cream of popcorn soup with toasted hazelnuts

Ágnes Tóth – Gerbeaud Catering, Budapest

Heimann Viognier 2022 – Heimann Family Estate

Main course: Farmhouse chicken with porcini mushrooms and potato pancakes with sour cream

Viktor Moldován and András Wolf – Gundel Restaurant, Budapest

Szekszárd Bonsai Öregtőkés Kadarka 2023 – Péter Vida

Dessert: Sunflower dessert

Ágnes Tóth – Gerbeaud Café and Patisserie, Budapest

Mátrai Zenit Late Harvest 2022 – Bárdos Winery

For an awards ceremony toast: Kreinbacher Brut Classic Magnum 2019 sparkling wine

A díjátadó ebéd után kávé, petit fours, sajt- és sonkakóstolóval, valamint különböző röviditalokkal várják a vendégeket.