Tárkonyos vadraguleves
Erdei gombákkal és citromos-tejfölös mártással
Allergének: tej, zeller
***
Fehérspárga-krémleves
Savanyított spárgafejekkel
Allergének: vegán
***
Klasszikus Waldorf-saláta
Zöldalmával, szárzellerrel, pirított törökmogyoróval és házi majonézzel
Allergének: tojás, diófélék; mustár; kén-dioxid
***
Kőedényes szárnyaspástétom
Aszalt gyümölcsökkel
Allergének: glutén, kén-dioxid
***
Céklatatár
Tormás mascarponéval, pirított tökmaggal és zöldfűszerolajjal
Allergének: tej
***
Könnyű quinoasaláta
Gránátalmával, mentával és citrusos vinaigrette-tel
Allergének: mustár; kén-dioxid
***
Ropogós malactekercs – porchetta
Fűszeres kéreggel, mustármártással, élőben szeletelve, kacsazsírban sült kakukkfüves burgonyával
Allergének: zeller; mustár, sertés
***
Pecsenye kacsacomb
Citrusos, karamellizált almával és burgonyafánkkal
Allergének: glutén, tojás, tej, zeller
***
Bőrös jércemell
Grillezett polentával és grillezett zöldségekkel
Allergének: tej, zeller
***
Egészben sült, füstölt karfiol
Diós petrezselyemkrémmel és selymes fehérbabpürével
Allergének: diófélék, vegán
***
Rákóczi-túrós
A magyar cukrászat egyik legismertebb és legautentikusabb desszertje, amely omlós tésztával, krémes túrótöltelékkel, sárgabaracklekvárral és könnyű habréteggel készül
Allergének: glutén, tojás, tej
***
Gundel csokoládétorta
Gazdag, selymes csokoládékrémmel és puha tésztával készül, amelyet az aszalt meggy intenzív, gyümölcsös íze tesz még különlegesebbé
Allergének: glutén, tojás, földimogyoró, tej, diófélék
***
Ananászos tápiókapuding
Könnyű, krémes tápiókapuding, amelyet az ananász frissítő, egzotikus íze tesz üdévé és különlegessé
Allergének: vegán
***
Friss gyümölcsök választéka
Az évszak legszebb, friss gyümölcseiből összeállított, üde és színes válogatás