역사

헝가리를 대표하는 식당 군델은1894년 이래 빼어난 주변 환경과 뛰어난 요리법을 갖추고 부다페스트의 아름다운 시립 공원 (시민공원)에서 손님들을 맞이합니다. 설립자 군델 카로이의 업적은 헝가리 요리법과 접객업 분야에서 두드러진 중요성을 지닙니다. 왜냐하면 그는 헝가리 요리의 특징을 유지하면서 최신 요리법의 섬세함 및 우아함과 전통적인 일품 요리들을 융합시켜 헝가리 요리를 새로운 차원으로 끌어 올렸기 때문입니다. 그가 만든 음식들 덕택에 헝가리 요리가 세계적으로 널리 인정받게 된 사실이 그의 활동을 입증해 줍니다. 19-20 세기 헝가리 유명 화가들의 그림들이 식당으로 쓰이는 세기 전환기의 궁전의 벽들을 장식하고 있으며, 음식들은 세계적으로 유명한 헤렌디나 졸너이 도자기에 담겨 은제 포크 및 나이프와 함께 제공됩니다. 수상 경력이 있는 소믈리에들이 헝가리 및 세계의 가장 좋은 포도주들 중에서 엄선한 포도주들로 포도주 애호가들의 시중을 들며, 6인조 군델 오케스트라가 여러분의 마음을 울리는 멜로디를 연주합니다.

구성원들

군델의 140여명의 직원들은 손님들이 기분 좋게 즐기고, 여러분의 기억에 오래 남을 수 있도록 성의를 다하고 있습니다. „군델”이란 이름이 100여 년 동안 전 세계에 널리 알려지게 된 것은 저희 직원들의 노고가 맺은 결실입니다.

주방장은 매년 세 번 바뀌는 메뉴와 행사의 식단을 아주 세심하게 짜며, 주방 구성원들은 이들 음식을 숙련된 솜씨로 만듭니다. 저희 식당의 최고의 소믈리에가 모든 일품 요리에 어울리는 가장 뛰어난 헝가리 및 외국 포도주들을 골라서 손님께 제공합니다. 손님들은 군델 악단의 수준 높은 연주를 감상할 수 있습니다.

손님들이 식당에 도착하셔서 떠나실 때까지 군델 의 여직원과 지배인 및 웨이터들은 마음씨 좋은 주인으로서 손님 여러분들의 시중을 들며 , 여러분이 원하는 것을 모두 제공해 드릴 것입니다.

군델을 찾은 유명 인사들

지난 100여년 동안 많은 유명 인사 및 정치인, 예술가 및 운동선수가 군델 식당을 찾았습니다. 아래 사진 갤러리를 통해 이 사실을 확인할 수 있습니다.

個室

グンデルの建物には、他に類を見ない特徴として、2階に世紀末様式の内装を持つ個室があります。特別な家族の出来事、あるいは重要な商談のために豪華な雰囲気で静かにお食事をなさりたい場合には、個室のどれかを予約下さい。

個室の説明と写真をご覧になる方は、ここをクリック

수상 경력

1990년 정치 체제 변화 이후 군델은 헝가리 요리 문화를 다시 선도하게 되었는데, 특히 수상 경력이 이 사실을 잘 알려줍니다. 군델 카로이의 유산 및 군델 식당이 ’헝가리특산물 ’ (=Hungarikum)이란 인증을 획득한 것을 자랑스럽게 생각합니다.

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Magyar Turizmus Minőségi Díj 2006-2012, 2013-2016

Best of Budapest Díj

Best Catering 2010

Best Restaurant in Budapest 2011

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Best Iconic Place of Hungary 2011, 2012

Best Hungarian Restaurant 2012, 2013, 2014, 2015

Best Terrace 2015

Michelin Guide által ajánlott étterem 2006-2015

Top class comfort and pleasant restaurant category

Trip Advisor

Certificate of Excellence 2012-2015

Hall of Fame – Inducted into ‘Hall of Fame’ of Five-time Certificate of Excellence Winners

Travellers’ Choice 2015 – Gundel is in top 1% in Hungary

헝가리브랜드 기업 및 소비자 상표 인지도 상위에 올랐습니다

2012년에 3위, 2013년에 9위, 2014년에 6위, 2015년에 3위

2014년 ’헝가리특산물’ (=Hungarikum) 위원회의 결정에 따라 군델 식당은 ’헝가리특산물’ 목록에 올랐습니다.