Wolf András: Én nem szoktam sorban állni

Szerző: Lenzsér Olivér, Szikora Tamás Zsolt

Budapesten számos történelmileg és kulturálisan is jelentős gasztronómiai állomással találkozhatunk, de vajon hogy áll jelenleg a vendéglátóipar, és mivel lehet becsalogatni a vendéget? Wolf Andrással beszélgettünk.

Ha a körúton jár, szembe tűnhet az a kígyózó sor, amely folyamatosan a New York Kávéház előtt várakozik. A bejutás sokszor akár egy óra is lehet.

Wolf András konyhafőnökkel beszélgettünk arról, hogy milyen bakancslistás kulináris kalandok várnak azokra, akik hazánkba látogatnak, mennyire hat a vendégek pénztárcájára az infláció, és jelenleg hogyan áll a vendéglátószakma képzése itthon. 

Wolf András: Én nem szoktam sorban állni
Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.
Adatkezelési tájékoztató