Herendi terem

Kifinomult, rokokó stílusú privát terem különleges alkalmakra

A Herendi terem a Gundel Palota egyik legbájosabb belső terme – egy világos, rokokó stílusban berendezett kis ékszerdoboz, amely a történelmi eleganciát és az intimitást tökéletes egyensúlyban ötvözi. A terem közvetlen kapcsolattal rendelkezik a panorámás emeleti teraszhoz, amely jó időben különleges szabadtéri élményt biztosíthat a vendégek számára.

A terem dekorációját a híres Herendi Porcelánmanufaktúra egyedi mintái, kerámiái és porcelánjai teszik különlegessé. Itt kap helyet a Herendi étkészlet is, amely nemcsak vizuálisan emeli az esemény fényét, hanem a felszolgált ételek élvezetét is még különlegesebbé teszi.

Tradíció, stílus és kifinomultság csendes eleganciája

HERENDI TEREM

A 4 × 5,6 méteres terem befogadóképessége:

  • Körasztalos elrendezésben: 20 fő
  • Kabaré elrendezésben: 16 fő
  • Tárgyaló elrendezésben: 16 fő
  • Színházi elrendezésben: 20 fő
  • Állófogadás esetén: 20 fő

A Herendi terem ideális választás maximum 20 fős családi eseményekhez vagy esküvői étkezésekhez, üzleti reggelikhez, valamint exkluzív vezetői összejövetelekhez, ahol a diszkréció és a finom elegancia kulcsfontosságú.

A helyszín fő előnyei

Rokokó stílusú, világos, dekoratív belső tér.
Herendi porcelán étkészlet igény esetén.
Közvetlen kapcsolat a panorámás emeleti teraszhoz.
Tökéletes választás kisebb esküvői étkezésekhez, családi eseményekhez, üzleti találkozókhoz.
A Gundel saját catering csapata kizárólagosan szolgálja ki a vendégeket.
Exkluzív, diszkrét rendezvényhelyszín Budapesten.

Amennyiben meghitt, mégis reprezentatív helyszínt keres, kisebb létszámú különleges alkalomhoz, a Herendi terem ideális választás a Gundel Palota eleganciájával ötvözve.

Kérjen ajánlatot!

A 130 éves múltra visszatekintő Gundel Palota leghíresebb a magyar vendéglátásban. Kitűnő választás, akár privát-, akár céges rendezvény helyszínét keresi, legyen szó állófogadásról, workshopról, sajtótájékoztatóról vagy ültetett étkezésről. Tágas, világos belső terekkel, a legkiválóbb magyar konyhával és magasan képzett kiszolgáló személyzettel várja Önöket, rendezvény és catering csapatunk. Ha bármilyen kérdése van, kérjük, forduljon hozzánk bizalommal az alábbi elérhetőségeinken. Árajánlatot szeretne kérni, kérjük, töltse ki az űrlapot.

Munkatársaink

Szeretné rendezvényét, konferenciáját egy igazán exkluzív, patinás helyen kiváló minőségben megrendezni?
Keresse bizalommal kollégáinkat, akik az Ön egyedi igényeinek megfelelően járulnak hozzá eseményének sikeréhez!

Tóth Márta Rendezvény szakmai igazgató

Tóth Márta

Rendezvény szakmai igazgató
marta.toth@gundel.hu

Benkő Márton rendezvényigazgató

Benkő Márton

Rendezvényigazgató
marton.benko@gundel.hu

Czink László ügyfélkapcsolatii igazgató

Czink László

Ügyfélkapcsolati vezető
laszlo.czink@gundel.hu

Molnár Edit

Senior rendezvényszervező
edit.molnar@gundel.hu

Kotra-Borsy Bernadett rendezvényszervező

Kotra-Borsy Bernadett

Rendezvényszervező
bernadett.borsy@gundel.hu

Gondos Orsi

Rendezvényszervező
orsi.gondos@gundel.hu

Bátorfi Lili

Junior rendezvényszervező
lili.batorfi@gundel.hu

CHARDONNAY BRUT

Brut fehér pezsgő
Üde, közepesen élénk friss citrusos aromákkal köszön az illat, melyet az érett körte és a lédús barack kísér. A háttérben fehér virágok, enyhe akác illat érezhető. Kóstolva – lágy, elegáns habzást követően visszakapjuk az illatban érzett gyümölcsöket, mely kiegészül a birsalma és a birskörte ízével.
Enyhe sósság lecsengésben, mely még élvezetesebbé teszi az élénk, vibráló kortyot.

Vinifikáció
A tank pezsgő eljárást felhasználva a Chardonnay szőlőt teljes érettségben szüreteltük, a mustot nyomásálló tartályban erjesztettük ki.
A pezsgőbort további három hónapig finomseprőn érleltük a palackozásig.

Ajánlott ételpárosítás
Hideg előételek, például füstölt hal és tengeri gyümölcsös tálak kísérőjeként, vagy könnyed, citrusos desszertek mellé.

Szőlőfajta
Chardonnay

Alkohol
11%vol.

Savtartalom
6,0 g/l

pH
3,52

Redukáló cukor
7,6 g/l

Ajánlott fogyasztási
hőmérséklet:
8-10 °C

2024 CHARDONNAY

Etyek-Budai Oltalom alatt álló
Eredetmegjelölésű (OEM) száraz fehérbor
Üde, friss, élénk, érett fehérhúsú gyümölcsökkel nyit a bor. Dominál a sárga alma, körte és a sárgabarack. A gyümölcsök mögött a fehér
virágok, elsősorban bodza színesítik az illatokat. Kedves, egyben „játékos”. Kóstolva, visszakapjuk az illatot, mely kiegészül enyhe déligyümölcsös karakterrel. Utóízben a körte és a barack mögött lágy krémesség kíséri kortyot. Elegáns és finom!

Vinifikáció
Több lépcsős kézi szüret. Kíméletes hűtött préselés után 80%a alacsony hőfokon reduktív eljárással acéltartályban, 20%-a 300 l-es
magyar, osztrák és francia tölgyfahordóban erjed (új hordók aránya 30%). Finom seprőn érlelődik 12 hónapig, majd a házasítást követően
a palackozásig további három hónapig érleljük.

Ajánlott ételpárosítás
Füstölt, grillezett halételekhez, tejszínnel vagy gombával készített húsokhoz

Szőlőfajta
Chardonnay

Dűlők
Öreg hegy / Etyek

Talaj
Mészkő alapon, mélyrétegű jó
vízháztartású kötött barna erdőtalaj.

Dűlők
Nagy Látóhegy / Alcsútdoboz

Talaj
Mészkő alapon, lösz, helyenként barna erdőtalaj.

Ültetés
A Szőlőtőkéket 2002-ben és
2015-ben ültettük

Hozam
40hl/ha

Művelésmód
Guyot

Alkohol
13%vol.

Savtartalom
5,8 g/l

pH
3,41

Redukáló cukor
1,3 g/l

Ajánlott fogyasztási
hőmérséklet:
10-12 °C

2022 KÚRIA RED

Dunántúli Oltalom alatt álló
Földrajzi Jelzésű (OFJ) száraz vörösbor
Illatában intenzív piros-, és feketebogyós gyümölcsökkel indít. Friss cseresznye, meggy, feketeszeder, szilva együttes játéka.
A hordós érlelésnek köszönhetően a gyümölcsök mögül előbújnak a fűszerek; feketebors, szegfűszeg, továbbá étcsokoládé formájában.
Az ízvilág követi az illatot. Az erdei és pirosbogyós gyümölcsök sokasága, fűszeres, bársonyos, sokrétű kortyban köszön vissza.
Mindennapok jóivású, igazi „kérek még” bora.

Vinifikáció
Kíméletes bogyózás után, az erjesztés 14 napon át héjon történik, rendszeres csömöszöléssel.
Ezt spontán almasav bontás követi, majd 80%-a acéltartályban, 20%-a 8 hónapig három-négy éves 300 literes magyar tölgyfahordóban érlelődik.
A házasításkor a legfontosabb cél a koncentrált gyümölcsösség élménye.

Ajánlott ételpárosítás
Töltött szárnyasokhoz, raguhoz, fűszeres olasz ételekhez, csokoládé fondühöz.

Szőlőfajta
Merlot, Pinot Noir

Termőterület
Sopron, Etyek

Talaj
A mészkő alapon, mélyrétegű jó vízháztartású kötött agyagos barna erdőtalaj.

Alkohol
13,91 %vol.

Savtartalom
5,5 g/l

pH
3,45

Redukáló cukor
1,5 g/l

Ajánlott fogyasztási
hőmérséklet:
15-18 ºC

2019 SOPRON BLEND

Sopron Oltalom alatt álló Eredetmegjelölésű
(OEM) száraz vörösbor
Aromákkal, élettel teli, letisztult illat. Meghálálja az időt (dekantálás, szellőztetés után), intenzív cseresznye, meggykompót, szeder, szilva és áfonya lengi körül a bort. Felfedezhető benne medvecukor, szerecsendió és szegfűszeg hármasa. Kóstolva izgalmas íz, amit a két (szőlő)fajta házasítása ad.
A merlot szinte az összes pirosbogyós gyümölcsösségét, kedvességét nyújtja, míg a kékfrankos hűvössége, savassága, szikár tartása szép egyveleget alkot. Lecsengésben feketeribizlivel, füstösséggel, étcsokoládéval búcsúzik.

Vinifikáció
A kékfrankos és merlot borok külön-külön 15 hónapon át érlelődtek kizárólag új, 300 literes magyar és osztrák tölgyfa hordókban.
A házasítást követően 3 évig palackban érleljük.

Ajánlott ételpárosítás
Vadhúsok mellé, aszalt gyümölcsös, lekváros vagy csokoládés gazdag desszertekhez.

Szőlőfajta
Kékfrankos, Merlot

Dűlők
Harmler / Balf

Művelésmód
Guyot

Alkohol
13%vol.

Savtartalom
6,1 g/l

pH
3,31

Redukáló cukor
1,2 g/l

Ajánlott fogyasztási
hőmérséklet:
14-16 °C

2020 MERLOT

Sopron oltalom alatt álló eredetmegjelölésű
(OEM) száraz vörösbor
Sokrétű, komplex illat. A meggykompót, a szeder és a feketeribizli vezetik a bort, háttérben szilvával, áfonyával, és rengeteg fűszerrel, mely a 14 hónapos fahordós érlelésnek köszönhető. Ízben feketebogyós gyümölcsök dominálnak a háttérben feketeborssal, kakaóbabbal, szegfűszeggel, enyhe csokoládéval és tejkaramellel kiegészülve. Bársonyos, puha, mégis tartalmas, telt a korty.

Vinifikáció
A tömegszelekció módszerével három bordói szőlőterület legvitálisabb tőkéit választották ki, mi ezeket ültettük el Balfon. Kézi szüret és bogyózás után az erjesztés 21 napon át héjon, kézi csömöszöléssel és körfejtéssel történik. Az almasavbontás után fejtjük át a bort, itt 14 hónapig érlelődik 70 % két-három éves, 30 % pedig új 300 literes magyar, francia és osztrák tölgyfahordókban.

Ajánlott ételpárosítás
Vadhúsokhoz, borjúmájhoz, kék- és félkemény sajtokhoz.

Szőlőfajta
Merlot

Dűlők
Harmler / Balf

Talaj
Harmadidőszaki, pannon üledékes
kőzeten képződött közepesen
kötött, meszes, barna erdőtalaj

Ültetés
A szőlőtőkéket 2003-ban és 2013-
ban telepítettük.

Hozam
20hl/ha

Művelésmód
Guyot

Alkohol
14,5%vol.

Savtartalom
5,2 g/l

pH
3,56

Redukáló cukor
1,3 g/l

Ajánlott fogyasztási
hőmérséklet:
10-12 °C

0