Gundel Catering – Egy legenda,
amely ma is életre kelti
a nagy pillanatokat
„A Gundel története egybeforrt a magyar vendéglátás aranykorával.
A Gundel Catering ma is ezt a hagyományt viszi tovább – kifinomultságot, stílust
és gasztronómiai élményt kínálva minden rendezvényen.”
„A Gundel története egybeforrt a magyar vendéglátás aranykorával.
A Gundel Catering ma is ezt a hagyományt viszi tovább – kifinomultságot, stílust és gasztronómiai élményt kínálva minden rendezvényen.”
Gundel és a világsiker
Nemzetközi hírnév és gasztronómiai elismerés
A Gundel név már az 1920–30-as években komoly nemzetközi hírnévre tett szert, amikor a magyar vendéglátás szimbólumává vált. A kor művészei, politikusai és államfői rendszeresen megfordultak a Városliget szívében található étteremben, amely nemcsak eleganciájával, hanem különleges gasztronómiai kínálatával is kiemelkedett.
Az egyik legnagyobb elismerés 1937-ben érkezett, amikor III. Viktor Emánuel olasz király Magyarországra látogatott, és a székesfehérvári állami bankett megrendezésével Gundel Károlyt bízták meg – ami önmagában is a legmagasabb szintű protokoll bizalom jele volt.
Két évvel később, 1939-ben, a Gundel újabb mérföldkőhöz érkezett: a New York-i világkiállítás magyar pavilonjának hivatalos vendéglőjeként működött.
A Gundel stábja amerikai földön is kimagasló sikert aratott – a The New York Times így méltatta szerepüket:
„A Gundel vendéglő nagyobb, jobb hírverést biztosít Budapest számára, mint egy hajórakomány turista prospektus.”
A nemzetközi sajtóban Gundel Károlyt a „magyar Brillat-Savarin”-ként emlegették – utalva a világhírű francia gasztronómusra, Jean Anthelme Brillat-Savarinre. Ez a hasonlat tökéletesen kifejezte, milyen mértékben járult hozzá a Gundel a magyar gasztronómia világszintű elismeréséhez.
A magyar konyha nagykövetei – ikonikus ízek, amelyek történelmet mesélnek
A magyar konyha világszerte ismert karakteres ízeiről és különleges fogásairól.
Gundel Károly egyedi látásmódjával új életet lehelt a tradicionális magyar ételekbe: az eredeti recepteket a francia gasztronómia eleganciájával ötvözte, és elsőként alkalmazta a korszerű konyhatechnológiákat. Így születtek meg olyan örök klasszikusok, mint a Gundel palacsinta, az Újházi tyúkhúsleves, a Palóc leves vagy a Kárpáti fogasfilé – melyek ma is kiemelt helyet foglalnak el a Gundel Catering rendezvénygasztronómiai kínálatában.
Az örökség tovább él és folyamatosan fejlődik: Wolf András corporate chef és
a Gundel konyhai csapat szakmai munkája nyomán a klasszikus ételek a mai technológiával, a mai kor emberének ízléséhez igazítva születnek újjá.
A cél, hogy a hagyományos magyar ízvilág mindenki számára átélhető legyen – akár egy modern céges rendezvényen, akár egy nemzetközi vacsorán.
Nemzeti 11 - A magyaros menüsor, amit külföldi vendégeink is imádnak
A mai kínálatban kiemelt szerepet játszik a „Nemzeti 11”, Gundel Károly recept örökségéből, a magyaros fogások gondosan összeállított válogatása. Ez a különleges menüsor a magyar konyha legkedveltebb ételeit mutatja be, és kiváló választás nemzetközi vendégek számára, akik szeretnék megismerni, mit eszünk mi magyarok szívesen.
A Nemzeti 11 nem csupán egy ételsor, hanem valódi gasztronómia, kultúránk esszenciája – amelyet Wolf András corporate chef és a Gundel konyhai csapat szakmai precizitása és a történelmi recept örökségünk, továbbá a Gundel Palota eleganciája tesz igazán felejthetetlenné. Ez a válogatás nem csak éttermünkben, hanem a Gundel Catering rendezvényein is át élhető – protokoll eseményeken, céges gálavacsorákon vagy különleges esküvőkön egyaránt.
Gundel Catering – Egy legenda, amely ma is életre kelti a nagy pillanatokat
Méltó keretet ad az eseményeinek.
A Catering szolgáltatás a Gundel hagyományait viszi tovább:
• reprezentatív események, állami protokollrendezvények,
• céges gálavacsorák és évzárók,
• esküvők, privát ünnepségek,
És minden olyan esemény, ahol fontos a minőség, elegancia és gasztronómiai élmény.
A Gundel csapata ma is ugyanazzal a szenvedéllyel dolgozik, mint 100 éve: a vendéglátás művészetének legszebb hagyományait viszi el külső helyszínekre, modern elvárásoknak megfelelően.
Válassza a Gundel Cateringet – és mesélje el a saját történetét egy felejthetetlen rendezvénnyel.
Gundel gasztronómiai filozófiája
Hagyomány. Szakértelem. Megújulás.
A Gundel Étterem gasztronómiai filozófiája a magyar konyha hagyományos értékein nyugszik, miközben nyitott a modern technológiák és ízvilágok felé. Hiszünk benne, hogy egy klasszikus étel is lehet újszerű – ha jól értjük az alapját és tisztelettel nyúlunk hozzá.
Gundel ma – az élményközpontú vendéglátás egyik csúcspontja
A Gundel nemcsak gasztronómia, hanem egy történet – amely minden egyes rendezvényen újra elmesélhető.
A tányéron keresztül.
A hangulatban.
A stílusban.
01
Hagyomány
A Gundel név kötelez – ikonikus fogások, történelmi receptek, magyar alapanyagok, évszázados vendéglátói kultúra.
02
Szakértelem
Wolf András corporate chef vezetésével a Gundel konyhája mértékadó a hazai rendezvénygasztronómiában.
A precizitás, a szakmai tudás és a konyhatechnológiai innováció minden tányéron megjelenik.
03
Megújulás
A vendégeink ízlése változik – mi pedig alkalmazkodunk hozzá.
A Gundel Catering ételei egyszerre ismerősek és újszerűek, nosztalgikusak, mégis frissek.
Vendégeink mondták – élmények a Gundel Cateringgel
Kérjen ajánlatot!
Munkatársaink
Szeretné rendezvényét, gálavacsoráját egy igazán exkluzív, patinás helyen kiváló minőségben megrendezni?
Keresse bizalommal kollégáinkat, akik az Ön egyedi igényeinek megfelelően járulnak hozzá sikeréhez!
