2024. november 22-én 18:00 órától egy élvezetes programra invitáljuk Önöket a Gundel felújított Borpincéjébe. További információhoz kattins ide.
Az eredeti, klasszikus recept szerint készítjük. Háromféle piskótát, vaníliásat, diósat és kakaósat sütünk a desszert alapjának. Ízesített cukorszörppel meglocsoljuk, hogy szaftos legyen, majd lágy vaníliakrémet töltünk a lapok közé. Galuskákat szaggatunk a tésztából, pörkölt és darabosra vágott dióval, rumban áztatott mazsolával megszórjuk. Igazi csokoládéból sűrű, mély ízű öntet készítünk. A desszert tetejére kézműves tejgazdaságból származó tejszínből lágy habot kanalazunk.
A magyarok egyik kedvenc süteményét Szőcs József Béla cukrászmester találta ki, a finomság ötlete Gollerits Károlytól, a Gundel étterem vezető főpincérétől eredt. A jellegzetes magyar édesség a nevét a fóti Somlyó nevű 288 méter magas dombról kapta, mert a cukrász ott lakott. Az új desszert az 1958-as brüsszeli világkiállításon mutatkozott be a magyar pavilonban, és azonnal számos elismerést és díjat érdemelt ki.
A múlt század közepén keletkezett desszert villámgyorsan elterjedt a családok és az éttermek körében. Komplex ízélménye mindenkit levesz a lábáról. Annyira jó, hogy még közepes színvonalon elkészítve is tud örömet szerezni. De jó somlóit gyorsan nem lehet készíteni. Tapasztalja meg, milyen élvezetet nyújt a minőségi alapanyagokból, az eredeti recept szerinti somlói galuska!
Cím:
1146 Budapest,
Gundel Károly út 4.
Asztalfoglalás:
reservation@gundel.hu
További információ:
info@gundel.hu
+36 30 603 2480
Nappali étlap minden nap: 11:30-18:00
Vacsora étlap minden nap: 18:00-22:00
Konyhazárás minden nap: 21:00
Nyitvatartás: 11:30-22:00
Jó időben Budapest leghangulatosabb oázisában, a Gundel kerthelyiségében tartunk nyitva.
Gundel étterem és kávéház belső tere nem kutyabarát, viszont kerthelyiségünkben örömmel várjuk a kutyás vendégeinket!
A Gundel Étterem az Eventrend Group tagja.
A cégcsoport 1992-ben alakult, és több évtizedes tapasztalatot szerezve működik sikeresen a gasztronómiai, a rendezvényszervezési, és a szállodaipari szolgáltatások területén. Az Eventrend Group tagjaként mi is azért dolgozunk, hogy kis- nagy-, vagy éppen óriási pillanatokkal gazdagítsuk az emberek életét.
Töltse ki az alábbi űrlapot, hogy havi rendszerességgel megkaphassa a legfrissebb információkat eseményeinkről és étlapváltásunkról.
Szeretettel várjuk a Gundel Étteremben.