Legyen a Gundel Bál az Ön története!
Foglalja el helyét a csillagok között.
További információhoz
kattintson ide.

Ismerjen meg Minket, a Gundel Mindenkié!

Érezze jól magát nálunk!

A Gundel csapata elkötelezett a minőségi éttermi vendégélmény mellett.
Mi nem egy átlagos étterem vagyunk, hanem a szó szoros értelmében vendégül látjuk Önt. Számunkra fontos, hogy amikor ellátogat hozzánk, akkor semmi ne zavarja meg Önt abban, hogy jól érezze magát nálunk.

Az alábbiakban összefoglaltuk azokat a helyzeteket, amelyekkel kapcsolatban az Ön együttműködését is kérjük, annak érdekében, hogy a nálunk töltött idő minőségi és felejthetetlen legyen.

Csoportos foglalások, 10 fő feletti események asztalfoglalási igényével, valamint rendezvényekkel kapcsolatban kérjük, vegye fel a kapcsolatot kollégánkkal, az info@gundel.hu e-mail-en.

Késés esetén az asztalfoglalást 15 percig áll módunkban fenntartani. Abban az esetben, ha változás történne foglalásával, kérjük jelezze felénk előre, a reservation@gundel.hu e-mail-re írja meg foglalási adatait és a módosítást, vagy telefonáljon recepciós kollégáinknak, a +36 30 603 2480-as számra, hogy legyen időnk megoldást találni a megváltozott időpontra, illetve az asztal méretre. 

Az asztalfoglalásának lemondását a visszaigazoló e-mailben kapott linken tudja megtenni.

Kérjük Önöket, hogy éttermünk belső helyiségeiben, 18:00 óra után, vacsoraidőben Smart casual-nak megfelelő öltözékkel tiszteljenek meg bennünket és vendégeinket.

18:00 óra előtt, illetve nyári időszakban a teraszon általános utcai viseletben is helyet foglalhatnak.

Általánosságban véve éttermünk beltéri helysége sajnálatos módon nem alkalmas kisállatok fogadására, ezért kérjük Önöket, hogy négylábú kedvencüket ne hozzák magukkal.

A nyári időszakban a teraszon található asztalok esetében természetesen szívesen várjuk kis kedvenceiket is.

Éttermünk nem rendelkezik saját dedikált parkolóhellyel vagy parkolási szolgáltatással.
Parkolásra az utcán van lehetősége. Közterületi parkoló száma: 1144

Amennyiben igénylik, Sofőrszolgálat és taxi hívásában, megrendelésében kollégáink készséggel segítenek Önöknek távozáskor.

Éttermünk a hatályos jogszabályok szerint nemdohányzó.

Az étterem belterületén az IQUOS és más elektromos cigaretták használata sem megengedett. Dohányzásra téli időszakban az étterem bejárata mellett kihelyezett hamutartóknál van lehetőség. Nyári időszakban, amikor a kerthelyiségünkben tartunk nyitva, akkor a kertétterem közvetlen közelében lévő dohányzásra kijelölt területen tegyék.
Együttműködésüket köszönjük!

Ha eseményére szeretne tortát kérni az éttermünktől, akkor erre lehetőséget biztosítunk Önnek.
Ünnepeljen nálunk és lepje meg az ünnepeltet a híresen ízletes Gundel tortáink egyikével!
Kérjük esemény előtt minimum 4-5 nappal előre adja le rendelését a reservation@gundel.hu e-mail címen vagy a +36 30 603 2480 telefonszámon.

A torta csak helyben fogyasztásra rendelhető!
Áraink a 15%-os szervizdíjat nem tartalmazzák.

Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét, hogy külső forrásból származó tortát sajnos nem áll módunkban felszolgálni. Az érvényben lévő egészségügyi és élelmiszerbiztonsági előírások értelmében kizárólag az éttermünk által készített tortákat tudjuk kínálni. Megértésüket és együttműködésüket köszönjük!

Tortaajánlat:
https://gundel.hu/tortak/

Éttermünk jól felszerelt, széles ital kínálattal várja Önt, ezért alapértelmezetten házi szabályzatunk, hogy nem elfogadott máshol vásárolt saját ital fogyasztása az étteremben.

Amennyiben egy asztalnál együtt fogyasztó vendégek szeretnék a fogyasztásukat külön-külön rendezni ezt kérjük mindenképpen már a foglaláskor, vagy legkésőbb az érkezéskor legyenek kedvesek jelezni felénk. Nagyobb társaság esetén, 6 fő felett a számlát csak 2 felé tudjuk bontani.

Nagyobb asztaltársaságok esetében és különösen a kiemelt látogatottságú vacsora időszakban a számla bontást a legnagyobb igyekezetünk mellett sem tudjuk minden esetben teljesíteni.
Megértésüket előre is köszönjük.

Kérjük számlakérésnél jelezze felénk, hogy a fogyasztását utalvánnyal kívánja rendezni.
Nyomtatott utalványnál kérjük ügyeljen arra, hogy a sorszám látható legyen. 

Egyéb foglalási lehetőségek

Foglalás telefonon keresztül:

+36 30 603 2480

Foglalás e-mailben:

reservation@gundel.hu

Ha elégedett volt szolgáltatásunkkal, jól érezte magát nálunk, kérjük véleményezze éttermünket értékelő online felületeinken.
Ha nem volt elégedett, kérjük azonnal jelezze azt étteremvezetőnknek, hogy segíthessünk, javíthassuk és fejlődhessünk általa.

https://linktr.ee/gundelreview

CHARDONNAY BRUT

Brut fehér pezsgő
Üde, közepesen élénk friss citrusos aromákkal köszön az illat, melyet az érett körte és a lédús barack kísér. A háttérben fehér virágok, enyhe akác illat érezhető. Kóstolva – lágy, elegáns habzást követően visszakapjuk az illatban érzett gyümölcsöket, mely kiegészül a birsalma és a birskörte ízével.
Enyhe sósság lecsengésben, mely még élvezetesebbé teszi az élénk, vibráló kortyot.

Vinifikáció
A tank pezsgő eljárást felhasználva a Chardonnay szőlőt teljes érettségben szüreteltük, a mustot nyomásálló tartályban erjesztettük ki.
A pezsgőbort további három hónapig finomseprőn érleltük a palackozásig.

Ajánlott ételpárosítás
Hideg előételek, például füstölt hal és tengeri gyümölcsös tálak kísérőjeként, vagy könnyed, citrusos desszertek mellé.

Szőlőfajta
Chardonnay

Alkohol
11%vol.

Savtartalom
6,0 g/l

pH
3,52

Redukáló cukor
7,6 g/l

Ajánlott fogyasztási
hőmérséklet:
8-10 °C

2024 CHARDONNAY

Etyek-Budai Oltalom alatt álló
Eredetmegjelölésű (OEM) száraz fehérbor
Üde, friss, élénk, érett fehérhúsú gyümölcsökkel nyit a bor. Dominál a sárga alma, körte és a sárgabarack. A gyümölcsök mögött a fehér
virágok, elsősorban bodza színesítik az illatokat. Kedves, egyben „játékos”. Kóstolva, visszakapjuk az illatot, mely kiegészül enyhe déligyümölcsös karakterrel. Utóízben a körte és a barack mögött lágy krémesség kíséri kortyot. Elegáns és finom!

Vinifikáció
Több lépcsős kézi szüret. Kíméletes hűtött préselés után 80%a alacsony hőfokon reduktív eljárással acéltartályban, 20%-a 300 l-es
magyar, osztrák és francia tölgyfahordóban erjed (új hordók aránya 30%). Finom seprőn érlelődik 12 hónapig, majd a házasítást követően
a palackozásig további három hónapig érleljük.

Ajánlott ételpárosítás
Füstölt, grillezett halételekhez, tejszínnel vagy gombával készített húsokhoz

Szőlőfajta
Chardonnay

Dűlők
Öreg hegy / Etyek

Talaj
Mészkő alapon, mélyrétegű jó
vízháztartású kötött barna erdőtalaj.

Dűlők
Nagy Látóhegy / Alcsútdoboz

Talaj
Mészkő alapon, lösz, helyenként barna erdőtalaj.

Ültetés
A Szőlőtőkéket 2002-ben és
2015-ben ültettük

Hozam
40hl/ha

Művelésmód
Guyot

Alkohol
13%vol.

Savtartalom
5,8 g/l

pH
3,41

Redukáló cukor
1,3 g/l

Ajánlott fogyasztási
hőmérséklet:
10-12 °C

2022 KÚRIA RED

Dunántúli Oltalom alatt álló
Földrajzi Jelzésű (OFJ) száraz vörösbor
Illatában intenzív piros-, és feketebogyós gyümölcsökkel indít. Friss cseresznye, meggy, feketeszeder, szilva együttes játéka.
A hordós érlelésnek köszönhetően a gyümölcsök mögül előbújnak a fűszerek; feketebors, szegfűszeg, továbbá étcsokoládé formájában.
Az ízvilág követi az illatot. Az erdei és pirosbogyós gyümölcsök sokasága, fűszeres, bársonyos, sokrétű kortyban köszön vissza.
Mindennapok jóivású, igazi „kérek még” bora.

Vinifikáció
Kíméletes bogyózás után, az erjesztés 14 napon át héjon történik, rendszeres csömöszöléssel.
Ezt spontán almasav bontás követi, majd 80%-a acéltartályban, 20%-a 8 hónapig három-négy éves 300 literes magyar tölgyfahordóban érlelődik.
A házasításkor a legfontosabb cél a koncentrált gyümölcsösség élménye.

Ajánlott ételpárosítás
Töltött szárnyasokhoz, raguhoz, fűszeres olasz ételekhez, csokoládé fondühöz.

Szőlőfajta
Merlot, Pinot Noir

Termőterület
Sopron, Etyek

Talaj
A mészkő alapon, mélyrétegű jó vízháztartású kötött agyagos barna erdőtalaj.

Alkohol
13,91 %vol.

Savtartalom
5,5 g/l

pH
3,45

Redukáló cukor
1,5 g/l

Ajánlott fogyasztási
hőmérséklet:
15-18 ºC

2019 SOPRON BLEND

Sopron Oltalom alatt álló Eredetmegjelölésű
(OEM) száraz vörösbor
Aromákkal, élettel teli, letisztult illat. Meghálálja az időt (dekantálás, szellőztetés után), intenzív cseresznye, meggykompót, szeder, szilva és áfonya lengi körül a bort. Felfedezhető benne medvecukor, szerecsendió és szegfűszeg hármasa. Kóstolva izgalmas íz, amit a két (szőlő)fajta házasítása ad.
A merlot szinte az összes pirosbogyós gyümölcsösségét, kedvességét nyújtja, míg a kékfrankos hűvössége, savassága, szikár tartása szép egyveleget alkot. Lecsengésben feketeribizlivel, füstösséggel, étcsokoládéval búcsúzik.

Vinifikáció
A kékfrankos és merlot borok külön-külön 15 hónapon át érlelődtek kizárólag új, 300 literes magyar és osztrák tölgyfa hordókban.
A házasítást követően 3 évig palackban érleljük.

Ajánlott ételpárosítás
Vadhúsok mellé, aszalt gyümölcsös, lekváros vagy csokoládés gazdag desszertekhez.

Szőlőfajta
Kékfrankos, Merlot

Dűlők
Harmler / Balf

Művelésmód
Guyot

Alkohol
13%vol.

Savtartalom
6,1 g/l

pH
3,31

Redukáló cukor
1,2 g/l

Ajánlott fogyasztási
hőmérséklet:
14-16 °C

2020 MERLOT

Sopron oltalom alatt álló eredetmegjelölésű
(OEM) száraz vörösbor
Sokrétű, komplex illat. A meggykompót, a szeder és a feketeribizli vezetik a bort, háttérben szilvával, áfonyával, és rengeteg fűszerrel, mely a 14 hónapos fahordós érlelésnek köszönhető. Ízben feketebogyós gyümölcsök dominálnak a háttérben feketeborssal, kakaóbabbal, szegfűszeggel, enyhe csokoládéval és tejkaramellel kiegészülve. Bársonyos, puha, mégis tartalmas, telt a korty.

Vinifikáció
A tömegszelekció módszerével három bordói szőlőterület legvitálisabb tőkéit választották ki, mi ezeket ültettük el Balfon. Kézi szüret és bogyózás után az erjesztés 21 napon át héjon, kézi csömöszöléssel és körfejtéssel történik. Az almasavbontás után fejtjük át a bort, itt 14 hónapig érlelődik 70 % két-három éves, 30 % pedig új 300 literes magyar, francia és osztrák tölgyfahordókban.

Ajánlott ételpárosítás
Vadhúsokhoz, borjúmájhoz, kék- és félkemény sajtokhoz.

Szőlőfajta
Merlot

Dűlők
Harmler / Balf

Talaj
Harmadidőszaki, pannon üledékes
kőzeten képződött közepesen
kötött, meszes, barna erdőtalaj

Ültetés
A szőlőtőkéket 2003-ban és 2013-
ban telepítettük.

Hozam
20hl/ha

Művelésmód
Guyot

Alkohol
14,5%vol.

Savtartalom
5,2 g/l

pH
3,56

Redukáló cukor
1,3 g/l

Ajánlott fogyasztási
hőmérséklet:
10-12 °C

0