Legyen a Gundel Bál az Ön története!
Foglalja el helyét a csillagok között.
További információhoz
kattintson ide.

Randi-e a reggeli kávézás? – Avagy Szökj meg a pároddal, és nyerj egy közös Gundel-ebédet!

Szerző: Fodor Erika

A Három Királyfi, Három Királylány Mozgalom és a Gundel Étterem elindította az 5 Lépés Egymásért Challenge nevű párkapcsolat-erősítő játékot. A kihíváshoz csatlakozók e-mailben kapják a feladatokat, és ha végig csinálják, Gundel-ebédet nyerhetnek! A résztvevők között ott van Zalánki Gergő vízilabdázó és felesége, Fejér Ágoston (Aurevoir) billentyűs és felesége, valamint Czutor Zoltán énekes (Belmondo) és felesége is.

A Három Királyfi, Három Királylány Mozgalom páros kihívásához bárki www.haromkiralyfi.hu/5-lepes-egymasert-challenge csatlakozhat. Skrabski Fruzsina, a mozgalom elnöke hangsúlyozta, a kihívás célja, hogy egyre több jó házasság és kevesebb válás legyen az országban, és így egyre több kívánt gyerek megszülethessen.

„A felmérések azt igazolják, hogy a nők akkor vállalnak szívesen második, harmadik gyermeket, ha az elsőnél kapnak társas támogatást: a rokonságtól, barátoktól vagy akár a szomszédtól egy egyszerű komatál formájában.”

Magyary Jenő, a Gundel ügyvezetője emlékeztetett, hogy ez már a második együttműködés a Három Királyfi, Három Királylány Mozgalommal, hiszen nyáron tehetséges gyerekek családjait látták vendégül vasárnaponta, összesen 95 ember ebédelt náluk. Gundel Károlynak, a legendás étterem alapítójának 13 gyereke volt, nem véletlen, hogy a mai Gundel is nagy hangsúlyt fektet a hagyományok őrzésére és a családok támogatására.

A Három királyfi kihívásjátékához három közismert páros is adta arcát, és vállalta, hogy végig csinálja az 5 lépést.

Minőségi időt a szülőknek!

Zalánki Gergő válogatott vízilabdázó és felesége, Tóth Fruzsina arról beszéltek, hogy azért vállalták a challenge-t, mert tudják, hogy a gyermek számára is fontos a nyugis családi háttér, amihez szükséges, hogy a szülők minőségi időt töltsenek egymással. Legyen idő megbeszélni a problémákat, ehhez biztosítanak jó lehetőséget ezek a feladatok.

„Kerek perec” beszélni egymással

Fejér Ágoston billentyűs (Aurevoir) és felesége, Fejér Petra szerint akkor működik jól egy kapcsolat, ha lesik egymás kívánságát és gyorsan meg tudnak bocsátani. Ők friss házasként, 2 hónapos kisbabájuk mellett is fontosnak tartják, hogy külön időt szenteljenek egymásra, ezért vállalták a kihívást.

„Én egy elég nagy családból származom, előttem csak pozitív példa van, bár néha látok otthon nehézségeket bátyámék családjainál. Szeretnék nekik is példákat, ötleteket adni. Kíváncsi vagyok, hogy nekem ez sikerülni fog-e. A zenekarban nyolcan vagyunk fiúk, most mindenki elkezdett gyerekeket gyártani, sorban apukák lettünk, úgyhogy a menedzserünk ki is jelentette: váltunk, családbarát zenekar lettünk” – mesélte Ágoston. A tavaly házasodott billenytűs hozzátette, kapcsolatuk elején próbált puhatolózni, jeleket küldeni, aztán Petrától megkapta, hogy mondja már meg érthetően, mit akar, és most már „kerek perec” beszél vele.

Kettesben megszökni

„Lesem a feleségem minden kívánságát, és viszont. Listázunk egymás fejében, hogy ki, mire vágyik, mintha a másiknak folyton szülinapja lenne. Igazából mind a ketten imádunk ajándékot kapni és adni, ezért folyton ajándékozgatjuk egymást, élményekkel, tárgyi ajándékokkal. Nálunk a kommunikáció nagyon sikeres, azon belül is jól működik a megbocsátás. Azért nagyon jó a kapcsolatunk, mert abban lettünk profik, hogy akár 5 perc alatt megbocsátunk egymásnak. Én sokkal megbocsátóbb vagyok, Petrának még egy pici kell, de jól állunk” – árulta el az Aurevoir billentyűse. Felesége, Fejér Petra annyit fűzött hozzá, hogy nekik még viszonylag új, hogy hárman vannak, de már most is van rá igényük, hogy kettesben „megszökjenek” a férjével.

„Jó, hogy ebben a challenge-ben vannak mérföldkövek, és ha el is visznek a hétköznapok, így van motivációnk, hogy menjünk randizni. Ágoston kimondja, hogy mire vágyik, én meg magam sem tudom, de azt akarom, hogy Ágoston tudja, találja ki, és tegye meg.”

Czutor Zoltán énekes (Belmondo) és felesége, Czutor-Kilián Zsanett azt emelték ki, hogy a mindennapi teendők és sok gyerek mellett nehéz egymásra figyelni, ők a reggeli közös kávézást lopják maguknak. Elmondták, számukra az egymással törődés a legfontosabb, és erre mindig figyelni akarnak, ezért vágtak bele ebbe a challenge-be.

A kapcsolat és a virág

„Annyiszor megbeszéljük Zsanival, hogy kéthetente, havonta menjünk színházba, vacsorázni, de mivel ez nem kötődik konkrét eseményhez, sokszor elmarad. Sokkal könnyebb így, hogy ha vannak a feladatok, amiket meg kell csinálni. Tizenharmadik éve vagyunk együtt, és bár a munkám miatt gyakran éjjel járok haza, reggel akkor is felkelek a gyerekekhez besegíteni a feleségemnek” – számolt be a Zsanettel 3 közös gyermeket nevelő apuka, aki férjként úgy véli: „Mi férfiak szeretjük, ha egyenesen megmondja a nő, hogy mit szeretne.” A felesége erre úgy reagált, hogy ez azért nehéz, mert „mi nők sokszor magunk sem tudjuk, mi a bajunk”, mire is vágyunk konkrétan.

„Nálunk minden naposak a reggeli kávék. Ez általában úgy néz ki, hogy gyerekek nélkül beülünk valahova, és gyorsan naptárazunk, de ezt nem nevezném randinak. Külön jó, hogy ebben a kihívásban nem eshet szó munkáról, családról. A kapcsolatunkat szeretem egy virághoz hasonlítani, hiszen mindkettő folyamatos törődést igényel: nem elég elültetni, öntözni, gondozni kell, hogy éljen.”

CHARDONNAY BRUT

Brut fehér pezsgő
Üde, közepesen élénk friss citrusos aromákkal köszön az illat, melyet az érett körte és a lédús barack kísér. A háttérben fehér virágok, enyhe akác illat érezhető. Kóstolva – lágy, elegáns habzást követően visszakapjuk az illatban érzett gyümölcsöket, mely kiegészül a birsalma és a birskörte ízével.
Enyhe sósság lecsengésben, mely még élvezetesebbé teszi az élénk, vibráló kortyot.

Vinifikáció
A tank pezsgő eljárást felhasználva a Chardonnay szőlőt teljes érettségben szüreteltük, a mustot nyomásálló tartályban erjesztettük ki.
A pezsgőbort további három hónapig finomseprőn érleltük a palackozásig.

Ajánlott ételpárosítás
Hideg előételek, például füstölt hal és tengeri gyümölcsös tálak kísérőjeként, vagy könnyed, citrusos desszertek mellé.

Szőlőfajta
Chardonnay

Alkohol
11%vol.

Savtartalom
6,0 g/l

pH
3,52

Redukáló cukor
7,6 g/l

Ajánlott fogyasztási
hőmérséklet:
8-10 °C

2024 CHARDONNAY

Etyek-Budai Oltalom alatt álló
Eredetmegjelölésű (OEM) száraz fehérbor
Üde, friss, élénk, érett fehérhúsú gyümölcsökkel nyit a bor. Dominál a sárga alma, körte és a sárgabarack. A gyümölcsök mögött a fehér
virágok, elsősorban bodza színesítik az illatokat. Kedves, egyben „játékos”. Kóstolva, visszakapjuk az illatot, mely kiegészül enyhe déligyümölcsös karakterrel. Utóízben a körte és a barack mögött lágy krémesség kíséri kortyot. Elegáns és finom!

Vinifikáció
Több lépcsős kézi szüret. Kíméletes hűtött préselés után 80%a alacsony hőfokon reduktív eljárással acéltartályban, 20%-a 300 l-es
magyar, osztrák és francia tölgyfahordóban erjed (új hordók aránya 30%). Finom seprőn érlelődik 12 hónapig, majd a házasítást követően
a palackozásig további három hónapig érleljük.

Ajánlott ételpárosítás
Füstölt, grillezett halételekhez, tejszínnel vagy gombával készített húsokhoz

Szőlőfajta
Chardonnay

Dűlők
Öreg hegy / Etyek

Talaj
Mészkő alapon, mélyrétegű jó
vízháztartású kötött barna erdőtalaj.

Dűlők
Nagy Látóhegy / Alcsútdoboz

Talaj
Mészkő alapon, lösz, helyenként barna erdőtalaj.

Ültetés
A Szőlőtőkéket 2002-ben és
2015-ben ültettük

Hozam
40hl/ha

Művelésmód
Guyot

Alkohol
13%vol.

Savtartalom
5,8 g/l

pH
3,41

Redukáló cukor
1,3 g/l

Ajánlott fogyasztási
hőmérséklet:
10-12 °C

2022 KÚRIA RED

Dunántúli Oltalom alatt álló
Földrajzi Jelzésű (OFJ) száraz vörösbor
Illatában intenzív piros-, és feketebogyós gyümölcsökkel indít. Friss cseresznye, meggy, feketeszeder, szilva együttes játéka.
A hordós érlelésnek köszönhetően a gyümölcsök mögül előbújnak a fűszerek; feketebors, szegfűszeg, továbbá étcsokoládé formájában.
Az ízvilág követi az illatot. Az erdei és pirosbogyós gyümölcsök sokasága, fűszeres, bársonyos, sokrétű kortyban köszön vissza.
Mindennapok jóivású, igazi „kérek még” bora.

Vinifikáció
Kíméletes bogyózás után, az erjesztés 14 napon át héjon történik, rendszeres csömöszöléssel.
Ezt spontán almasav bontás követi, majd 80%-a acéltartályban, 20%-a 8 hónapig három-négy éves 300 literes magyar tölgyfahordóban érlelődik.
A házasításkor a legfontosabb cél a koncentrált gyümölcsösség élménye.

Ajánlott ételpárosítás
Töltött szárnyasokhoz, raguhoz, fűszeres olasz ételekhez, csokoládé fondühöz.

Szőlőfajta
Merlot, Pinot Noir

Termőterület
Sopron, Etyek

Talaj
A mészkő alapon, mélyrétegű jó vízháztartású kötött agyagos barna erdőtalaj.

Alkohol
13,91 %vol.

Savtartalom
5,5 g/l

pH
3,45

Redukáló cukor
1,5 g/l

Ajánlott fogyasztási
hőmérséklet:
15-18 ºC

2019 SOPRON BLEND

Sopron Oltalom alatt álló Eredetmegjelölésű
(OEM) száraz vörösbor
Aromákkal, élettel teli, letisztult illat. Meghálálja az időt (dekantálás, szellőztetés után), intenzív cseresznye, meggykompót, szeder, szilva és áfonya lengi körül a bort. Felfedezhető benne medvecukor, szerecsendió és szegfűszeg hármasa. Kóstolva izgalmas íz, amit a két (szőlő)fajta házasítása ad.
A merlot szinte az összes pirosbogyós gyümölcsösségét, kedvességét nyújtja, míg a kékfrankos hűvössége, savassága, szikár tartása szép egyveleget alkot. Lecsengésben feketeribizlivel, füstösséggel, étcsokoládéval búcsúzik.

Vinifikáció
A kékfrankos és merlot borok külön-külön 15 hónapon át érlelődtek kizárólag új, 300 literes magyar és osztrák tölgyfa hordókban.
A házasítást követően 3 évig palackban érleljük.

Ajánlott ételpárosítás
Vadhúsok mellé, aszalt gyümölcsös, lekváros vagy csokoládés gazdag desszertekhez.

Szőlőfajta
Kékfrankos, Merlot

Dűlők
Harmler / Balf

Művelésmód
Guyot

Alkohol
13%vol.

Savtartalom
6,1 g/l

pH
3,31

Redukáló cukor
1,2 g/l

Ajánlott fogyasztási
hőmérséklet:
14-16 °C

2020 MERLOT

Sopron oltalom alatt álló eredetmegjelölésű
(OEM) száraz vörösbor
Sokrétű, komplex illat. A meggykompót, a szeder és a feketeribizli vezetik a bort, háttérben szilvával, áfonyával, és rengeteg fűszerrel, mely a 14 hónapos fahordós érlelésnek köszönhető. Ízben feketebogyós gyümölcsök dominálnak a háttérben feketeborssal, kakaóbabbal, szegfűszeggel, enyhe csokoládéval és tejkaramellel kiegészülve. Bársonyos, puha, mégis tartalmas, telt a korty.

Vinifikáció
A tömegszelekció módszerével három bordói szőlőterület legvitálisabb tőkéit választották ki, mi ezeket ültettük el Balfon. Kézi szüret és bogyózás után az erjesztés 21 napon át héjon, kézi csömöszöléssel és körfejtéssel történik. Az almasavbontás után fejtjük át a bort, itt 14 hónapig érlelődik 70 % két-három éves, 30 % pedig új 300 literes magyar, francia és osztrák tölgyfahordókban.

Ajánlott ételpárosítás
Vadhúsokhoz, borjúmájhoz, kék- és félkemény sajtokhoz.

Szőlőfajta
Merlot

Dűlők
Harmler / Balf

Talaj
Harmadidőszaki, pannon üledékes
kőzeten képződött közepesen
kötött, meszes, barna erdőtalaj

Ültetés
A szőlőtőkéket 2003-ban és 2013-
ban telepítettük.

Hozam
20hl/ha

Művelésmód
Guyot

Alkohol
14,5%vol.

Savtartalom
5,2 g/l

pH
3,56

Redukáló cukor
1,3 g/l

Ajánlott fogyasztási
hőmérséklet:
10-12 °C

0