A legendás magyar ízek itt születtek a Gundelben

Vacsora étlap

Vacsora minden nap 18:00 - 22:00

Szeretettel köszöntünk Magyarország leghíresebb éttermében, a Gundelben!

Az 1894-ben megnyílt étterem 1910 óta viseli Gundel Károly nevét. Zseniális ötletei voltak új ízek, ételek
komponálásához. Szakácsainak tanácsokat adott, mit mivel párosítsanak. És amikor elkészültek a fogások,
kóstolás útján finomította azokat a tökéletességig.
A megújult Gundel visszahozza a legendák világából a névadó Gundel szellemiségét, kreativitását, a vendégek
iránti tiszteletet és a felejthetetlen ízeket

Bízunk benne, hogy a Gundel mai vendégei és éttermi csapata közösen mondhatják: Gundel Károly Isten hozott újra Budapesten!

Vacsora menü

Vacsora minden nap 18:00 - 22:00

2 fogásos menü

14 700 Ft

Borpárosítással

+ 7 000 Ft

A Gundel Sommelier-je által válogatott borkínálat.

Tartalma:

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Kovászos kenyér, körözött

Amuse bouche

Választhat egy előételt vagy egy levest vagy egy desszertet a főétel mellé

Választott főétel

Elődesszert

Tartalma

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Kovászos kenyér, körözött

Amuse bouche

Választhat egy előételt vagy egy levest vagy egy desszertet a főétel mellé

Választott főétel

Elődesszert

3 fogásos menü

19 600 Ft

Borpárosítással

+ 10 500 Ft

A Gundel Sommelier-je által válogatott borkínálat.

Tartalma:

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Kovászos kenyér, körözött

Amuse bouche

Választott előétel vagy leves

Választott főétel

Elődesszert

Választott desszert

Tartalma

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Kovászos kenyér, körözött

Amuse bouche

Választott előétel vagy leves

Választott főétel

Elődesszert

Választott desszert

4 fogásos menü

23 450 Ft

Borpárosítással

+ 14 000 Ft

A Gundel Sommelier-je által válogatott borkínálat.

Tartalma:

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Kovászos kenyér, körözött

Amuse bouche

Választott előétel

Választott leves

Választott főétel

Elődesszert

Választott desszert

Tartalma

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Kovászos kenyér, körözött

Amuse bouche

Választott előétel

Választott leves

Választott főétel

Elődesszert

Választott desszert

Válassza ki ételeink közül az életmódjának, diétájának megfelelőt

Sertéshús mentes

Vegán

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Előételek

tokaji-aszus-libamajpastetom-makos-barhesszal-nemzeti11_etterem-700x467

Tokaji aszús libamájpástétom, mákos barhesszel

Egy falatnyi libamáj Magyarország gasztronómiai luxusának egyik szinonimája, Nemzeti 11 válogatásunkból. Séfünk a királyok borát, a Tokaji Aszú-t használja fel a hideg libamájpástétom fogásunk tökéletes ízgazdagságához. Kattintson és olvassa el a történetét.

6 650 Ft

Feláras étel: +2 800 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Mustár

Gundel saláta

A Gundel saláta friss, ropogós zöldségekből készült vegán fogás, amely könnyed és tápláló.

3 850 Ft

Allergének:

Zeller

Mustár

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Vegánok számára fogyasztható

kecskesajt-salata-gyomberes-dresszingben-pacolt-korte-szeletekkel-savanyitott-lobabbal_vacsora-700x467

Kecskesajt saláta gyömbéres dresszingben pácolt körte szeletekkel, savanyított lóbabbal

A kecskesajt krémes íze, a pácolt körte szeletek és a savanyított lóbab roppanós textúrája tökéletes harmóniát alkot.

3 850 Ft

Allergének:

Földimogyoró

Tej

Mustár

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Gundel ízelítő

Libamájpástétom, mangalicakaraj-sonka, pisztráng. Ez a különleges előétel a Gundel étterem ízeinek tökéletes bemutatása.

0 Ft

Feláras étel: +2 800 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Hal

Tej

Mustár

Szezámmag

Sertéshús

balatoni-sajt-krokett-rokagombaval-kaviaros-remouladeval_vacsora-700x467

Balatoni sajt krokett rókagombával, kaviáros remoulade-val

A balatoni sajt krokett ropogós külsővel és olvadós belsővel bűvöli el a vendégeket, amit a rókagomba földes íze és a kaviáros remoulade gazdag krémessége emel ki.

0 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Hal

Tej

Mustár

hazilag-fustolt-citrusos-pisztrang-bodzaval-pacolt-uborkaval-es-tormas-zold-alma-majonezzel_vacsora-700x467

Házilag füstölt citrusos pisztráng, bodzával pácolt uborkával és tormás zöld alma majonézzel

A házilag füstölt, citrusos pisztráng gazdag és finoman füstös ízvilága tökéletes harmóniában van a bodzával pácolt uborka friss, ropogós textúrájával és a tormás zöld alma majonéz pikáns ízével.

5 950 Ft

Allergének:

Tojás

Hal

Mustár

Szezámmag

grillezett-libamaj-cayenne-borsos-egreslekvarral-fustolt-dioval-friss-fuszerekkel-gyumolcsecetes-glace-al_vacsora-700x467

Grillezett libamáj cayenne borsos egreslekvárral, füstölt dióval, friss fűszerekkel, gyümölcsecetes glace-al

Ez az előétel a különleges ízek és textúrák találkozása, amely minden falatban újabb és újabb meglepetéseket tartogat.

6 650 Ft

Feláras étel: + 2 800 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Diófélék

Zeller

gundel-hazi-fustolt-mangalicakaraj-sonka-sargabarackos-birslekvarral-tarkonyos-dresszinggel_vacsora-700x467

Gundel házi füstölt mangalicakarajsonka sárgabarackos birslekvárral,tárkonyos dresszinggel

A házi füstölt mangalicakaraj sonka karakteres íze tökéletesen harmonizál a sárgabarackos birslekvár friss, édes ízével.

0 Ft

Allergének:

Sertéshús

hideg-libamaj-izelito-libamajpastetom-libamajkrem-fustolt-libamaj_vacsora-700x467

Hideg libamáj ízelítő

Libamájpástétom, libamájkrém, füstölt libamáj. Ez az ízelítő a libamáj sokszínűségét három izgalmas formában mutatja be.

0 Ft

Feláras étel: + 2 975

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Mustár

Levesek

gulyasleves-hazi-csipetkevel-nemzeti11_etterem-700x467

Gulyásleves, házi csipetkével

"A gulyás bőséges lével, hagymával és paprikával készített leveses étel, kockára vágott burgonyával és csipetkével” – írta egykoron Gundel Károly. A gulyásleves éttermi változatát ő találta ki, nemzetközileg is elterjesztette a receptúrát, így az étel a nagy hírnevét a Gundel étteremnek köszönheti. Kattintson és olvassa el a történetét.

3 150 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Zeller

ujhazi-tyukhusleves-hazi-metelttel-nemzeti11_etterem-700x467

Újházi tyúkhúsleves, házi metélttel

Az ízekben gazdag, aranyló tyúkhúslevesünk, mindig nosztalgikus érzést kelt a magyarokban. Nemzeti 11 válogatásunk elmaradhatatlan fogása. Kattintson és olvassa el a történetét.

3 150 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Zeller

palocleves-baranyhusbol-nemzeti11_etterem-700x467

Palócleves bárányhúsból

A palócleves eredeti Gundel-recept alapján készítjük. Nemzeti 11 válogatásunk egyik legkedveltebb fogása. Kattintson és olvassa el a történetét.

3 150 Ft

Allergének:

Tej

Zeller

halaszle-fogas-es-pontyfilevel_etterem-700x467

Halászlé fogas- és pontyfilével, gyufatésztával

Ez a gazdag, ízletes halászlé fogas- és pontyfilével készül, amelyeket a gyufatészta finom textúrája tesz teljessé.

3 150 Ft

Csípős

Allergének:

Glutén

Tojás

Hal

Csípős

Kapros meggyleves melegítve

Moldován Viktor séfünk ajánlásával készült kapros meggyleves friss és üdítő, a kapor és meggy különleges ízkombinációjával.

2 975 Ft

Allergének:

Tej

Zeller

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

gomba-esszencia-paradicsommal-es-kesudioval_vacsora-700x467

Gomba esszencia paradicsommal és kesudióval

A gomba esszencia intenzív ízélményt kínál, melyet a friss paradicsom édes-savanyú íze és a kesudió ropogóssága egészít ki.

2 975 Ft

Allergének:

Diófélék

Zeller

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Vegánok számára fogyasztható

Főételek

karpati-fogasfile-gombaval-es-rakkal_vacsora-700x467

Kárpáti fogasfilé, gombával és rákkal

Az omlós fogas halfilé könnyű, kapros vajmártással, rákkal és shimeji gombával ízletes és gazdag ízvilágú. Nemzeti 11 válogatásunk egyik kiemelkedő főétele. Kattintson és olvassa el a történetét, és fedezze fel ezt a történelmi és kulináris gyöngyszemet!

8 400 Ft

Feláras étel: + 1 750 Ft

Allergének:

Rákfélék

Hal

Tej

Zeller

paprikas-csirke-nokedlivel-es-tejfeles-uborkasalataval-nemzeti11_etterem-700x467

Paprikás csirke nokedlivel és tejfeles uborkasalátával

Híres nemzeti ételünk, 200 éves múltra tekint vissza, szószának receptje azonban alig pár évtizede, a Gundelben keletkezett. A Gundel legendás hozzáállása, hogy a paprikás csirke a kezdetektől felkerült az étlapjára. Kattintson és olvassa el a történetét.

6 300 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Zeller

bakonyi-belszin-szalonnas-turos-csuszaval-nemzeti11_etterem-700x467

Bakonyi bélszín szalonnás túrós csuszával

A Bakonyi bélszín egy gazdag, ízletes fogás, amely a magyar konyha egyik klasszikus remeke. Gundel Károly 1910-óta számos ételt és ízkombinációt alkotott. Nem véletlenül a Nemzeti 11 válogatásunk legkedveltebb fogása. Kattintson és olvassa el a történetét.

14 000 Ft

Feláras étel: +4 900 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Zeller

Sertéshús

becsi-szelet-mangalicabol-piritott-petrezselymes-burgonyaval-hazi-ceklaval-nemzeti11-etterem-768x512-2-700x467

Bécsi szelet mangalicából, pirított petrezselymes burgonyával és házi savanyúsággal

Ez a fogás egy igazi klasszikus, ropogós panírja és a mangalica húsának zamata tökéletesen harmonizál. Gundel János honosította meg többek között a bécsi szeletet, így a Wiener Schnitzel nem kifejezetten Gundel találmány, ám neki köszönhetően került be az itthoni köztudatba. Kattintson és olvassa el a történetét.

7 700 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Sertéshús

szarvas-gerinc-varganya-dodollevel-fustolt-ceklamartassal-borsos-citrusos-szilvakremmel_vacsora-700x467

Szarvas gerinc vargánya dödöllével, füstölt céklamártással, borsos-citrusos szilvakrémmel

A szarvas gerinc gazdag ízét a vargányával készült dödölle és a füstölt céklamártás harmonikus összhangja emeli ki.

0 Ft

Feláras étel: + 4 200 Ft

Allergének:

Zeller

Mustár

gyongytyuk-mell-hideg-burgonyakremmel-kolbaszos-rakott-burgonyaval_vacsora-700x467

Gyöngytyúk mell hideg burgonyakrémmel, kolbászos rakott burgonyával

A gyöngytyúk mell szaftos íze kiválóan harmonizál a lágy, hideg burgonyakrém frissítő eleganciájával.

6 650 Ft

Allergének:

Tej

Zeller

Sertéshús

belszin-olimpia-modra-szarvasgombaval_vacsora-700x467

Bélszín olimpia módra szarvasgombával

Ez a klasszikus fogás a bélszín gazdag ízét emeli ki, amelyet a szarvasgomba aromája és finom textúrája gazdagít.

0 Ft

Feláras étel: + 4 900 Ft

Allergének:

Tojás

Tej

Zeller

roston-sult-kacsamell-knedlivel-vadas-martással-porkolt-mogyoros-frissitessel_vacsora-700x467

Roston sült kacsamell knédlivel, vadas mártással, pörkölt mogyorós frissítéssel

Roston sült kacsamell tökéletesen harmonizál a knédlivel és a gazdag vadas mártással. A pörkölt mogyorós frissítés ropogós textúrája igazi ízbombát nyújt.

7 000 Ft

Allergének:

Glutén

Földimogyoró

Tej

Zeller

Mustár

Sertéshús

pikans-almaecetes-rakott-barany_vacsora-700x467

Pikáns, almaecetes rakott bárány

A rakott bárány gazdag ízét és omlós állagát az almaecet savanykás pikantériája emeli ki.

0 Ft

Allergének:

Mustár

toltott-paprika-hajdinabol-rizzsel_vacsora-700x467

Töltött paprika hajdinából, rizzsel

A paprika édeskés íze és a töltelék gazdagsága tökéletes harmóniában van, így kínálva egy tápláló és ízletes étkezési lehetőséget vegán vendégeink számára.

6 300 Ft

Allergének:

Zeller

Mustár

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Vegánok számára fogyasztható

3 Borász – 6 Bor – 6 Fogás
Borgasztronómiai Est

3 Borász – 6 Bor – 6 Fogás Borgasztronómiai Est

Három borvidék. Három karakteres borász. Egy kivételes este.

A Gundel Borpince idén tavasszal egy igazán különleges vacsoraestre invitál, ahol három elismert magyar borász – Balassa István (Tokaj), Figula Mihály (Balatonfüred) és Kiss Gábor (Villány) – egyesítik tudásukat és szenvedélyüket egy estére, hogy a bor és gasztronómia találkozása valóban felejthetetlen élményt nyújtson.

A férőhelyek száma limitált, így különösen fontos, a jegy elővásárlása, melyet kizárólag elővételben, online a Cooltix felületén keresztül vásárolhatnak meg.

Vegán ételek

Desszertek

Az eredeti Gundel palacsinta

Nemzeti 11 válogatásunk világhírű darabja. Éttermünkben az eredeti ízeivel mutatjuk meg a gasztronómiai örökségünk ezen gyöngyszemét. Kattintson és olvassa el a történetét.

3 150 Ft

...hogy lángoljon, + 1 400 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

somloi-galuska-nemzeti11_etterem-700x467

Somlói galuska

1958-as brüsszeli világkiállítás díjnyertes süteménye. Gundel Nemzeti 11 válogatás egyik legkedveltebb desszertje, az eredeti, klasszikus recept szerint készítjük. Kattintson és olvassa el a történetét.

3 150 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

Rákóczi túrós

A Gundel Nemzeti 11 válogatás egyik tökéletes édessége, amely egyszerre frissítő és laktató. Az 1958-as brüsszeli Világkiállításon aranyéremmel díjazták. A túró lágy és krémes, a baracklekvár frissítően édes, a meringue pedig könnyed és habos, így minden falat egy különleges élményt nyújt. Kattintson és olvassa el a történetét.

3 150 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

gundel-csokoladetorta-aszalt-meggyel_etterem-700x467

Gundel csokoládétorta aszalt meggyel

A Gundel csokoládétorta gazdag, selymes csokoládékrémmel és puha tésztával készül, az aszalt meggy édes-savanykás íze tökéletesen harmonizál a csokoládé gazdagságával, így minden falat valódi ízélményt nyújt.

3 150 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

Desszertválogatás

Dobos torta, Eszterházy szelet, mini Rákóczi túrós. Ez a desszertválogatás, a magyar cukrászat ikonikus darabjai, amely minden édesszájút elbűvöl.

3 500 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

Málnás pisztácia torta

Az élénk színek és az ízek harmóniája minden falatban érezhető, a desszertet a puha tésztáján lévő pisztáciakrém alatti málna réteg teszi még tökéletesebbé.

3 150 Ft

Allergének:

Tojás

Tej

Diófélék

Mézes krémes

A mézes krémes egy klasszikus édes, réteges desszert, amely a lágy krém és a tésztarétegek harmonikus egyensúlyával kényezteti az ízlelőbimbókat.

3 150 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

vegan-tejpuding-birsalma-raguval-rizskeksszel_vacsora-700x467

Vegán tejpuding birsalma raguval, rizskeksszel

A lágy és krémes vegán tejpuding, a birsalma ragu édes-savanyú ízeivel egészül ki.

3 150 Ft

Allergének:

Földimogyoró

Diófélék

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Vegánok számára fogyasztható

Gundel fagylaltkehely

Tokajiban áztatott aranymazsola gazdag íze, a dió-csokoládé-vaníliafagylalt lágy krémessége és a csokiöntet randevúja.

3 150 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

Sacher fagylaltkehely

Ez a fagylaltkehely a klasszikus Sacher torta ízvilágát idézi.

3 150 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

Forró ital ajánlat

Teáinkhoz, kávéinkhoz süteményeket szolgálunk fel, ami tejterméket, tojást, glutént, vagy diót tartalmazhat.

Gundel arany cappuccino

2 275 Ft

Allergének:

Tej

Gundel arany latte macchiato

2 625 Ft

Allergének:

Tej

Gundel arany kávé

2 450 Ft

Dió, meggy, kávé, tejszínhab

Allergének:

Tej

Gundel arany forró csokoládé

2 625 Ft

Allergének:

Tej

Forró és hideg kávékülönlegességek

Teáinkhoz, kávéinkhoz süteményeket szolgálunk fel, ami tejterméket, tojást, glutént, vagy diót tartalmazhat.

Teakülönlegességek

Teáinkhoz, kávéinkhoz süteményeket szolgálunk fel, ami tejterméket, tojást, glutént, vagy diót tartalmazhat.

Alkoholmentes ital ajánlat

Alkoholmentes Gundel Gin&Tonic

4 550 Ft

Alkoholmentes gin, tonik, málna

Rosemary Grapefruit crash

2 450 Ft

Gundel limonádé, házi szörpből 0,4 l

2 275 Ft

Eper friss bazsalikommal, Meggy friss citromfűvel, Cukormentes áfonya

Házi jegestea 0,4 l

2 275 Ft

Virgin Mango Colada

2 450 Ft

Mangó, kókusztej, vanília

Virgin Mojito

2 450 Ft

Barna cukor, menta, lime, szóda

Alkoholos koktélok

Gundel Espresso Martini

3 850 Ft

Legendario Elixir, banán liquor, kakaó liquor, vanília, espresso

Alkoholos

Mango colada

3 850 Ft

Rum, mangólé, kókusztej, vanília

Alkoholos

Gundel Negroni

4 200 Ft

Gin, Campari, Martini Fiero

Alkoholos

Pxxx star Martini

4 375 Ft

Vanília vodka, passion fruit likőr, maracuja, lime, prosecco

Alkoholos

Gin_Tonic.Gundel-KVhazi-Etterem-1-700x467

Gundel Gin & Tonic

4 550 Ft

Gin, Chambord liqueur, Tonic, Raspberry, lime

Alkoholos

Aperol Spritz

3 850 Ft

Aperol, Prosecco, szóda, friss narancs

Alkoholos

Mojito

3 500 Ft

Alkoholos

Borlap

Áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák. A végösszeghez 15% szervizdíjat számítunk fel.
A feltüntetett ár Euroban csak irányadó, a számla kiállítása magyar forintban történik.

Foglalás

Étlapok

Több

A legendás magyar ízek itt születtek a Gundelben

Vacsora étlap

Vacsora minden nap 18:00 - 22:00

Szeretettel köszöntünk Magyarország leghíresebb éttermében, a Gundelben!

Vacsora menü

Vacsora minden nap 18:00 - 22:00

2 fogásos menü

14 700 Ft

Borpárosítással

+ 7 000 Ft

A Gundel Sommelier-je által válogatott borkínálat.

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Amuse bouche

Elődesszert

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Amuse bouche

Választott főétel

Elődesszert

3 fogásos menü

19 600 Ft

Borpárosítással

+ 10 500 Ft

A Gundel Sommelier-je által válogatott borkínálat.

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Amuse bouche

Elődesszert

Választott desszert

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Amuse bouche

Választott főétel

Elődesszert

Választott desszert

4 fogásos menü

23 450 Ft

Borpárosítással

+ 14 000 Ft

A Gundel Sommelier-je által válogatott borkínálat.

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Amuse bouche

Elődesszert

Választott desszert

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Amuse bouche

Választott leves

Választott főétel

Elődesszert

Választott desszert

Előételek

Levesek

Főételek

3 Borász – 6 Bor – 6 FogásBorgasztronómiai Est

3 Borász – 6 Bor – 6 Fogás Borgasztronómiai Est

Három borvidék. Három karakteres borász. Egy kivételes este.

Vegán ételek

Gundel saláta

Gomba esszencia paradicsommal és kesudióval

Töltött paprika hajdinából, rizzsel

Vegán tejpuding birsalma raguval, rizskeksszel

Gundel saláta

Gomba esszencia paradicsommal és kesudióval

Töltött paprika hajdinából, rizzsel

Vegán tejpuding birsalma raguval, rizskeksszel

Desszertek

Forró ital ajánlat

Teáinkhoz, kávéinkhoz süteményeket szolgálunk fel, ami tejterméket, tojást, glutént, vagy diót tartalmazhat.

Forró és hideg kávékülönlegességek

Teáinkhoz, kávéinkhoz süteményeket szolgálunk fel, ami tejterméket, tojást, glutént, vagy diót tartalmazhat.

Teakülönlegességek

Teáinkhoz, kávéinkhoz süteményeket szolgálunk fel, ami tejterméket, tojást, glutént, vagy diót tartalmazhat.

Alkoholmentes ital ajánlat

Alkoholos koktélok

Borlap

Kedves vendégünk, iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön legfrissebb híreinkről.

3 Borász – 6 Bor – 6 Fogás
Borgasztronómiai Est