A legendás magyar ízek itt születtek a Gundelben

Étlap

Minden nap 11:30–22:00

Válassza ki ételeink közül az életmódjának, diétájának megfelelőt

Gluténmentes

Sertéshús mentes

Tejmentes

Vegán

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Előételek

grillezett-libamaj-almas-retessel-fenyorugyes-glace-al-700-467

Grillezett libamáj almás rétessel,fenyőrügyes glace-al

7 000 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Diófélék

Zeller

tatar-beefsteak-konfitalt-tojassargajaval-es-hazi-kovaszos-piritossal-700-467

Tatár beefsteak konfitált tojássárgájával és házi kovászos pirítóssal

7 350 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Zeller

Mustár

tokaji-aszus-libamajpastetom-makos-briossal_vacsora-700x467

Tokaji aszús libamájpástétom, mákos barhesszel

7 000 Ft

Egy falatnyi libamáj Magyarország gasztronómiai luxusának egyik szinonimája, Nemzeti 11 válogatásunkból. Séfünk a királyok borát, a Tokaji Aszú-t használja fel a hideg libamájpástétom fogásunk tökéletes ízgazdagságához. Kattintson és olvassa el a történetét.

Allergének:

Glutén

Tojás

Diófélék

Mustár

Kén dioxid

Hortobágyi húsos palacsinta

4 200 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Zeller

teli-zoldsegsalata-csicsokas-fuszer-dresszinggel-piritott-mogyoroval-700-467

Téli zöldségsaláta, csicsókás fűszerdresszinggel, pirított mogyoróval

4 200 Ft

Allergének:

Hal

Tej

Diófélék

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Vegánok számára fogyasztható

Gundel házi sonkaválogatás

7 000 Ft

Allergének:

Glutén

Mustár

Sertéshús

Gundel spájz tál

9 100 Ft

Házi sonka- és kolbászválogatás, saját készítésű savanyúságokkal és házi kovászos kenyérrel

Allergének:

Glutén

Tej

Kén dioxid

Sertéshús

gundel-izelito-kostolo-hazi-sonkainkbol-es-ket-fele-libamajbol-700-467

Gundel-kóstoló házi sonkáinkból és kétféle libamájpástétomból

7 000 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Mustár

Kén dioxid

Levesek

gulyasleves-hazi-csipetkevel_nappali-700x467

Gulyásleves, házi csipetkével

3 675 Ft

"A gulyás bőséges lével, hagymával és paprikával készített leveses étel, kockára vágott burgonyával és csipetkével” – írta egykoron Gundel Károly. A gulyásleves éttermi változatát ő találta ki, nemzetközileg is elterjesztette a receptúrát, így az étel a nagy hírnevét a Gundel étteremnek köszönheti. Kattintson és olvassa el a történetét.

Allergének:

Glutén

Zeller

Kén dioxid

palocleves-baranyhusbol-nemzeti11_kavehaz-700x467

Palócleves bárányhúsból

3 500 Ft

A palócleves eredeti Gundel-recept alapján készítjük. Nemzeti 11 válogatásunk egyik legkedveltebb fogása. Kattintson és olvassa el a történetét.

Allergének:

Tej

Zeller

Kén dioxid

Újházi tyúkhúsleves, házi metélttel

3 675 Ft

Az ízekben gazdag, aranyló tyúkhúslevesünk, mindig nosztalgikus érzést kelt a magyarokban. Nemzeti 11 válogatásunk elmaradhatatlan fogása. Kattintson és olvassa el a történetét.

Választható extra: velőscsont kovászos pirítóssal +1 500 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Zeller

Zellerkrémleves balatoni sajtfelfújttal,konfitált céklával

3 500 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Zeller

Mustár

Kén dioxid

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Vegánok számára fogyasztható

Főételek

csontos-malackaraj-holstein-modra-2-szemelyre-anna-burgonyaval-kapribogyo-jus-vel-700-467

Csontos malackaraj Holstein módra 2 személyre, Anna burgonyával, kapribogyó jus-vel

14 400 Ft

Allergének:

Tojás

Hal

Tej

Zeller

Sertéshús

egeszben-sult-kacsamell-ket-fore-konfitalt-csucskoskaposztaval-gerslisalataval-es-fuszeres-tejfollel_vacsora-700x467

Egészben sült kacsamell két főre, konfitált csúcsoskáposztával, gerslisalátával és fűszeres tejföllel

14 700 Ft

Allergének:

Szójabab

Tej

Diófélék

Mustár

Kén dioxid

karpati-fogasfile-gombaval-es-rakkal-700-467

Kárpáti fogasfilé, gombával és rákkal

8 750 Ft

Az omlós fogas halfilé könnyű, kapros vajmártással, rákkal és shimeji gombával ízletes és gazdag ízvilágú. Nemzeti 11 válogatásunk egyik kiemelkedő főétele. Kattintson és olvassa el a történetét, és fedezze fel ezt a történelmi és kulináris gyöngyszemet!

Allergének:

Rákfélék

Hal

Tej

Zeller

Kén dioxid

bakonyi-belszin-szalonnas-turos-csuszaval-700-467

Bakonyi bélszín szalonnás túrós csuszával

14 700 Ft

A Bakonyi bélszín egy gazdag, ízletes fogás, amely a magyar konyha egyik klasszikus remeke. Gundel Károly 1910-óta számos ételt és ízkombinációt alkotott. Nem véletlenül a Nemzeti 11 válogatásunk legkedveltebb fogása. Kattintson és olvassa el a történetét.

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Sertéshús

mangalica-becsi-szelet-petrezselymes-burgonyaval-hazi-csalamade_vacsora-700-467

Mangalica bécsi szelet, petrezselymes burgonyával, házi csalamádé

9 500 Ft

Ez a fogás egy igazi klasszikus, ropogós panírja és a mangalica húsának zamata tökéletesen harmonizál. Gundel János honosította meg többek között a bécsi szeletet, így a Wiener Schnitzel nem kifejezetten Gundel találmány, ám neki köszönhetően került be az itthoni köztudatba. Kattintson és olvassa el a történetét.

Allergének:

Glutén

Tojás

Mustár

Kén dioxid

Sertéshús

paprikas-csirke-nokedlivel-es-tejfeles-uborkasalataval-nemzeti11_kavehaz-700x467

Paprikás csirke nokedlivel és tejfeles uborkasalátával

6 650 Ft

Híres nemzeti ételünk, 200 éves múltra tekint vissza, szószának receptje azonban alig pár évtizede, a Gundelben keletkezett. A Gundel legendás hozzáállása, hogy a paprikás csirke a kezdetektől felkerült az étlapjára. Kattintson és olvassa el a történetét.

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Zeller

egeszben-sult-libamaj-lilakaposztas-leveles-tesztaval-feherrepapurevel-700-467

Egészben sült libamáj, lilakáposztás leveles tésztával, fehérrépapürével

15 400 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Zeller

Kén dioxid

barnasorben-parolt-marhapofa-piritott-csuszatesztaval-hazi-savanyusaggal-700-467

Barnasörben párolt marhapofa, pirított csuszatésztával, házi savanyúsággal

8 925 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Zeller

Mustár

Kén dioxid

konfitalt-kacsacomb-velesult-majaval-es-zoldseges-rizskasaval_nappali-700x467

Konfitált kacsacomb májával és zöldséges rizskásával

8 400 Ft

Allergének:

Tej

Zeller

Kén dioxid

oszi-tesztaparnak-juhturos-sutotokkel-toltve-zsalyas-tokveluteval-700-467

Őszi tésztapárnák juhtúrós sütőtökkel töltve, zsályás tökvelutéval

5 950 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Kén dioxid

Gundel cézársaláta

5 950 Ft

Választható feltétek: grillezett csirkemell, garnéla, fűszeres pirított szarvas

Allergének:

Glutén

Rákfélék

Tojás

Hal

Diófélék

Mustár

Kén dioxid

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Vegánok számára fogyasztható

sult-kaposzta-csicsokas-hajdina-raguval-vegan-jus-vel-700-467

Sült káposzta csicsókás hajdina raguval, vegán jus-vel

5 950 Ft

Allergének:

Kén dioxid

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Vegánok számára fogyasztható

burgonya-fozelek-serteshaloban-sult-mangalica-fasirttal-kapros-uborka-frissitessel-700-467

Burgonya “főzelék”, sertéshálóban sült sertés fasírttal kapros uborka frissítéssel

6 650 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Zeller

Kén dioxid

Sertéshús

szarvasgerinc-vadasan-szalvetagomboccal-700-467

Szarvasgerinc vadasan, szalvétagombóccal

14 700 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Zeller

Mustár

Kén dioxid

grillezett-tokhal-beluga-lencse-agyon-grapefruit-purevel-friss-tarkonyos-martassal-700-467

Grillezett tokhal beluga lencse ágyon, grapefruit pürével, friss tárkonyos mártással

9 800 Ft

Allergének:

Hal

Tej

Kén dioxid

Gundel rostélyos rakott burgonyával és hagymákkal

18 550 Ft

Allergének:

Tej

Zeller

Mustár

Kén dioxid

cordon-bleu-rizi-bizivel-zsenge-salatalevelekkel-700-467

Cordon Bleu házi sonkával és magyar érlelt sajttal töltve, rizibizivel, zsenge salátalevelekkel

6 825 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Zeller

Kén dioxid

gongyolt-csirkecombfile-godolloi-modra- kolessel-700-467

Göngyölt csirkecombfilé gödöllői módra, libamájas gombaraguval és kölessel

6 650 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Zeller

Kén dioxid

brassoi-apropecsenye-belszinbol-hazi-csalamadeval-700-467

Brassói aprópecsenye bélszínből,házi csalamádéval

8 925 Ft

A pirított marha fűszeres és omlós textúrája tökéletesen illik a friss csalamádé ropogós savanyúságához, amely kiválóan ellensúlyozza a hús gazdagságát.

Allergének:

Glutén

Zeller

Mustár

Kén dioxid

Sertéshús

Desszertek

Az eredeti Gundel palacsinta

3 325 Ft

Nemzeti 11 válogatásunk világhírű darabja. Éttermünkben az eredeti ízeivel mutatjuk meg a gasztronómiai örökségünk ezen gyöngyszemét. Kattintson és olvassa el a történetét.

...hogy lángoljon, + 1 400 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

somloi-galuska-nemzeti11_etterem-700x467

Somlói galuska

3 325 Ft

1958-as brüsszeli világkiállítás díjnyertes süteménye. Gundel Nemzeti 11 válogatás egyik legkedveltebb desszertje, az eredeti, klasszikus recept szerint készítjük. Kattintson és olvassa el a történetét.

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

Rákóczi túrós tejfölfagylalttal

3 325 Ft

A Gundel Nemzeti 11 válogatás egyik tökéletes édessége, amely egyszerre frissítő és laktató. Az 1958-as brüsszeli Világkiállításon aranyéremmel díjazták. A túró lágy és krémes, a baracklekvár frissítően édes, a meringue pedig könnyed és habos, így minden falat egy különleges élményt nyújt. Kattintson és olvassa el a történetét.

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Mogyorós almatorta

4 200 Ft

Allergének:

Glutén

Földimogyoró

Diófélék

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Vegánok számára fogyasztható

gundel-csokoladetorta-aszalt-meggyel-700x467

Gundel csokoládétorta aszalt meggyel

3 325 Ft

A Gundel csokoládétorta gazdag, selymes csokoládékrémmel és puha tésztával készül, az aszalt meggy édes-savanykás íze tökéletesen harmonizál a csokoládé gazdagságával, így minden falat valódi ízélményt nyújt.

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

Aranygaluska vaníliasodóval

2 975 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

turos-palacsinta-karamellizalt-fugevel-vaniliasodoval-700-467

Túrós palacsinta karamellizált fügével, vaníliasodóval

2 975 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

csokoladekrem-fuszeres-szilvaval-700-467

Csokoládékrém fűszeres szilvával

3 500 Ft

Allergének:

Földimogyoró

Diófélék

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Vegánok számára fogyasztható

Desszertválogatás 3 db

3 500 Ft

Dobos torta, Eszterházy szelet, mini Rákóczi túrós, somlói galuska, mini csokitorta Ez a desszertválogatás, a magyar cukrászat ikonikus darabjai, amely minden édesszájút elbűvöl.

Extra: 600 Ft / db

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

sajtvalogatas-gyumolcsokkel-es-magvakkal-700-467

Sajtválogatás gyümölcsökkel és magvakkal

4 200 Ft

Allergének:

Tej

Diófélék

Gundel fagylaltkehely

3 325 Ft

Tokajiban áztatott aranymazsola gazdag íze, a dió-csokoládé-vaníliafagylalt lágy krémessége és a csokiöntet randevúja.

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

Almás rétes fagylaltkehely

3 325 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

Szilveszter 2026 a Gundelben – ünnepi vacsora és
élőzene Budapesten

Két terem. Két hangulat. Egy felejthetetlen szilveszteri este.

Köszöntsék 2027-et Budapesten, az ikonikus Gundel Palota két varászlatos termében.
A Gundel szilveszteri estjén ünnepi gasztronómiai élmény, magyar borválogatás, élőzene, tánc és éjféli koccintás várja Vendégeinket a Gundel Palota két különleges helyszínén.

További információért kattintson a gombra!

legendás 11 kóstoló menü

8 fogásos kóstoló menü

27 900 Ft / fő

Borpárosítással

+ 9 000 Ft / fő

(Minden nap 18:00-tól)

Üdvözlő ital

Amuse bouche

Kovászos kenyér, körözött

Előétel

Tokaji aszús libamájpástétom, mákos barhesszel
Allergének: glutén, tojás, diófélék, mustár, kén-dioxid

2 választható leves

Újházi tyúkhúsleves
Allergének: glutén, tojás, zeller

Gulyásleves, házi csipetkével
Allergének: glutén, zeller, kén-dioxid

Palócleves bárányhúsból
Allergének: tej, zeller, kén-dioxid

2 választható főétel

Kárpáti fogasfilé,
gombával és rákkal
Allergének: rákfélék, hal, tej, zeller, kén-dioxid

Bakonyi bélszín szalonnás
túrós csuszával
Allergének: glutén, tojás, tej, sertés

Paprikás csirke nokedlivel és tejfeles uborkasalátával
Allergének: glutén, tojás, tej, zeller

Elődesszert

Desszertválogatás

Somlói galuska
Allergének: glutén, tojás, földimogyoró, tej, diófélék

Az eredeti Gundel palacsinta
Allergének: glutén, tojás, földimogyoró, tej, diófélék

Rákóczi túrós
Allergének: glutén, tojás, tej

Csomagajánlatok

Gundel ajánlat 2 főre

17 500 Ft

Gulyásleves házi csipetkével, eredeti Gundel palacsinta, választható meleg itallal és Gundel palackozott vízzel 0,75 l

Gundel palacsinta ajánlat

5 950 Ft

Eredeti Gundel palacsinta, választható meleg itallal és Gundel palackozott vízzel 0,33 l

Vasárnapi családi ebéd

2 fő 31 500 Ft / 4 fő 59 500 Ft

(Minden vasárnap 11:30 - 16:00)

Forró és hideg kávékülönlegességek

Teakülönlegességek

Alkoholmentes ital ajánlat

Negroni

4 550 Ft

Bella Vermut Zero, BELLA Bitter Amaro, 0% Gin

Alkoholmentes Gundel Gin&Tonic

4 550 Ft

Alkoholmentes gin, tonik, málna

Apero Spritz 0%

4 550 Ft

Alkoholmentes prosecco, BELLA Aperitiv Spritz, szóda, narancs

Rosemary Grapefruit crash

2 800 Ft

Gundel limonádé, házi szörpből 0,4 l

2 275 Ft

Bodza, akác, eper friss bazsalikommal, meggy friss citromfűvel

Házi jegestea 0,4 l

2 450 Ft

Virgin Mango Colada

2 800 Ft

Mangó, kókusztej, vanília

Virgin Mojito

2 800 Ft

Barna cukor, menta, lime, szóda

Alkoholos koktélok

Mango colada

3 850 Ft

Rum, mangólé, kókusztej, vanília

Alkoholos

Gundel Negroni

4 550 Ft

Gin, Campari, Martini Fiero

Alkoholos

Pxxx star Martini

4 900 Ft

Vanília vodka, passion fruit likőr, maracuja, lime, prosecco

Alkoholos

Gin_Tonic.Gundel-KVhazi-Etterem-1-700x467

Gundel Gin & Tonic

4 900 Ft

Gin, Chambord liqueur, Tonic, Raspberry, lime

Alkoholos

Aperol Spritz

3 850 Ft

Aperol, Prosecco, szóda, friss narancs

Alkoholos

Mojito

3 850 Ft

Alkoholos

1894 Smoky Night

4 900 Ft

Gold tequila, citrusok, füstös whiskey, rózsaszirom füst

Alkoholos

Áraink az áfát tartalmazzák.
A végösszeghez 15% szervizdíjat számítunk fel.

Foglalás

Étlapok

Több

Étlap

Szilveszter 2026 a Gundelben – ünnepi vacsora és
élőzene Budapesten

Két terem. Két hangulat. Egy felejthetetlen szilveszteri este.

8 fogásos kóstoló menü

27 900 Ft / fő

Borpárosítással