A legendás magyar ízek itt születtek a Gundelben

Vacsora étlap

Vacsora minden nap 18:00 - 22:00

Szeretettel köszöntünk Magyarország leghíresebb éttermében, a Gundelben!

Az 1894-ben megnyílt étterem 1910 óta viseli Gundel Károly nevét. Zseniális ötletei voltak új ízek, ételek
komponálásához. Szakácsainak tanácsokat adott, mit mivel párosítsanak. És amikor elkészültek a fogások,
kóstolás útján finomította azokat a tökéletességig.
A megújult Gundel visszahozza a legendák világából a névadó Gundel szellemiségét, kreativitását, a vendégek
iránti tiszteletet és a felejthetetlen ízeket

Bízunk benne, hogy a Gundel mai vendégei és éttermi csapata közösen mondhatják: Gundel Károly Isten hozott újra Budapesten!

Vacsora menü

Vacsora minden nap 18:00 - 22:00

2 fogásos menü

15 700 Ft

Borpárosítással

+ 7 000 Ft

A Gundel Sommelier-je által válogatott borkínálat.

Tartalma:

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Kovászos kenyér, körözött

Amuse bouche

Választhat egy előételt vagy egy levest vagy egy desszertet a főétel mellé

Választott főétel

Elődesszert

Tartalma

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Kovászos kenyér, körözött

Amuse bouche

Választhat egy előételt vagy egy levest vagy egy desszertet a főétel mellé

Választott főétel

Elődesszert

3 fogásos menü

20 650 Ft

Borpárosítással

+ 10 500 Ft

A Gundel Sommelier-je által válogatott borkínálat.

Tartalma:

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Kovászos kenyér, körözött

Amuse bouche

Választott előétel vagy leves

Választott főétel

Elődesszert

Választott desszert

Tartalma

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Kovászos kenyér, körözött

Amuse bouche

Választott előétel vagy leves

Választott főétel

Elődesszert

Választott desszert

4 fogásos menü

24 500 Ft

Borpárosítással

+ 14 000 Ft

A Gundel Sommelier-je által válogatott borkínálat.

Tartalma:

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Kovászos kenyér, körözött

Amuse bouche

Választott előétel

Választott leves

Választott főétel

Elődesszert

Választott desszert

Tartalma

Üdvözlő ital

Köszöntő falatka

Kovászos kenyér, körözött

Amuse bouche

Választott előétel

Választott leves

Választott főétel

Elődesszert

Választott desszert

Válassza ki ételeink közül az életmódjának, diétájának megfelelőt

Sertéshús mentes

Vegán

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Előételek

tokaji-aszus-libamajpastetom-makos-briossal_vacsora-700x467

Tokaji aszús libamájpástétom, mákos barhesszel

Egy falatnyi libamáj Magyarország gasztronómiai luxusának egyik szinonimája, Nemzeti 11 válogatásunkból. Séfünk a királyok borát, a Tokaji Aszú-t használja fel a hideg libamájpástétom fogásunk tökéletes ízgazdagságához. Kattintson és olvassa el a történetét.

7 000 Ft

Feláras étel: +2 800 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Diófélék

Mustár

Kén dioxid

citrusokkal-pacolt-szivarvanyos-pisztrang-sargaceklaval-kaviarral-es-kaporhabbal_vacsora-700x467

Citrusokkal pácolt szivárványos pisztráng sárgacéklával, kaviárral és kaporhabbal

5 950 Ft

Allergének:

Hal

Tej

Kén dioxid

tatar-beefsteak-konfitalt-tojassargajaval-es-hazi-kovaszos-pirtossal-700x467

Tatár beefsteak konfitált tojássárgájával és házi kovászos pirítóssal

7 350 Ft

Feláras étel: +2 800 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Zeller

Mustár

gundel-izelito-tepertos-kalaccsal_vacsora-700x467

Gundel ízelítő, tepertős kaláccsal

Libamájpástétom, mangalicakaraj-sonka, pisztráng. Ez a különleges előétel a Gundel étterem ízeinek tökéletes bemutatása.

0 Ft

Feláras étel: +2 800 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Hal

Tej

Mustár

Sertéshús

grillezett-libamaj-barackraguval-gyumolcsecetes-glace-al-es-diogrillazzsal_vacsora-700x467

Grillezett libamáj barackraguval, gyümölcsecetes glace-al, diógrillázzsal

7 000 Ft

Feláras étel: +2 800 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Diófélék

Zeller

Kén dioxid

faszenes-kecskesajtsalata-zoldalmaval-tokmaggal-es-kapros-vinaigrettel_vacsora-700x467

Faszenes kecskesajtsaláta zöldalmával, tökmaggal és kapros vinaigrettel

3 850 Ft

Allergének:

Tej

Diófélék

Zeller

Kén dioxid

Gundel saláta

A Gundel saláta friss, ropogós zöldségekből készült vegán fogás, amely könnyed és tápláló.

4 200 Ft

Választható feltétek: füstölt kacsamell, lazac vagy fokhagymás sült kápiás lepény

Allergének:

Glutén

Tojás

Hal

Diófélék

Zeller

Mustár

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Vegánok számára fogyasztható

gundel-hazi-sonkak-furjtojassal-tormakremmel-friss-fekete-retekkel-768x512

Gundel házi sonkák fürjtojással, tormakrémmel és friss fekete retekkel

0 Ft

Allergének:

Tojás

Tej

Mustár

Sertéshús

cukkinis-sajtkrokett-zeller-remuladdal-es-szarvasgombaval_vacsora-700x467

Cukkinis sajtkrokett zeller remuláddal és szarvasgombával

0 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Zeller

Mustár

Kén dioxid

Levesek

palocleves-baranyhusbol-nemzeti11_etterem-700x467

Palócleves bárányhúsból

A palócleves eredeti Gundel-recept alapján készítjük. Nemzeti 11 válogatásunk egyik legkedveltebb fogása. Kattintson és olvassa el a történetét.

3 500 Ft

Allergének:

Tej

Zeller

gundel-halaszle-fogassal-es-pontyfilevel_vacsora-700x467

Gundel Halászlé fogas és pontyfilével

3 500 Ft

Allergének:

Hal

Kén dioxid

Csípős

ujhazi-tyukhusleves-hazi-metelttel-es-valaszthato-veloscsonttal_vacsora-700x467

Újházi tyúkhúsleves, házi metélttel

Az ízekben gazdag, aranyló tyúkhúslevesünk, mindig nosztalgikus érzést kelt a magyarokban. Nemzeti 11 válogatásunk elmaradhatatlan fogása. Kattintson és olvassa el a történetét.

3 675 Ft

Választható extra: velőscsont kovászos pirítóssal +1 500 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Zeller

Kén dioxid

Sertéshús

gulyasleves-hazi-csipetkevel_vacsora-700x467

Gulyásleves, házi csipetkével

"A gulyás bőséges lével, hagymával és paprikával készített leveses étel, kockára vágott burgonyával és csipetkével” – írta egykoron Gundel Károly. A gulyásleves éttermi változatát ő találta ki, nemzetközileg is elterjesztette a receptúrát, így az étel a nagy hírnevét a Gundel étteremnek köszönheti. Kattintson és olvassa el a történetét.

3 675 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Zeller

hideg-meggyleves-pacolt-es-aszalt-meggyel-joghurthabbal-es-makos-ropogossal_vacsora-700x467

Hideg meggyleves pácolt és aszalt meggyel joghurthabbal és mákos ropogóssal

3 500 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Kén dioxid

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

zelleres-zoldborsokremleves-bundazott-furjtojassal_vacsora-700x467

Zelleres zöldborsókrémleves bundázott fürjtojással

2 800 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Zeller

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Vegánok számára fogyasztható

Főételek

mangalica-becsi-szelet-petrezselymes-burgonyaval-hazi-csalamade_vacsora-700-467

Mangalica bécsi szelet, petrezselymes burgonyával, házi csalamádé

Ez a fogás egy igazi klasszikus, ropogós panírja és a mangalica húsának zamata tökéletesen harmonizál. Gundel János honosította meg többek között a bécsi szeletet, így a Wiener Schnitzel nem kifejezetten Gundel találmány, ám neki köszönhetően került be az itthoni köztudatba. Kattintson és olvassa el a történetét.

8 400 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Zeller

Kén dioxid

Sertéshús

szarvasgerinc-grillezett-kukoricaval-karfiollal-es-borokas-szarvaskrokettel_vacsora-700x467

Szarvasgerinc grillezett kukoricával, karfiollal és borókás szarvaskrokettel

0 Ft

Feláras étel: + 4 900 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Mustár

Kén dioxid

zoldfuszeres-burgonyagomboc-parajkremmel-zsalyaval-es-pikans-brokkolival_vacsora-700x467

Zöldfűszeres burgonyagombóc parajkrémmel, zsályával és pikáns brokkolival

5 950 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Diófélék

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

gyongytyukmell-savanyitott-feherhagymaval-zsenge-zoldsegekkel-es-tarkonyos-vajmartassal_vacsora-700x467

Gyöngytyúkmell savanyított fehérhagymával, zsenge zöldségekkel, tárkonyos vajmártással

0 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Kén dioxid

kapros-tokfozelek-tokhalfilevel-es-torokmogyoroval_vacsora-700x467

Kapros tökfőzelék tokhalfilével, törökmogyoróval

9 800 Ft

Feláras étel: +1 750 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Hal

Tej

Diófélék

Zeller

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

egeszben-sult-kacsamell-ket-fore-konfitalt-csucskoskaposztaval-gerslisalataval-es-fuszeres-tejfollel_vacsora-700x467

Egészben sült kacsamell két főre, konfitált csúcsoskáposztával, gerslisalátával és fűszeres tejföllel

0 Ft

Feláras étel: +6 300 Ft

Allergének:

Szójabab

Tej

Diófélék

Mustár

Kén dioxid

karpati-fogasfile-gombaval-es-rakkal_vacsora-700x467

Kárpáti fogasfilé, gombával és rákkal

Az omlós fogas halfilé könnyű, kapros vajmártással, rákkal és shimeji gombával ízletes és gazdag ízvilágú. Nemzeti 11 válogatásunk egyik kiemelkedő főétele. Kattintson és olvassa el a történetét, és fedezze fel ezt a történelmi és kulináris gyöngyszemet!

8 750 Ft

Feláras étel: + 1 750 Ft

Allergének:

Rákfélék

Hal

Tej

Zeller

Kén dioxid

erlelt-ribeye-borsmartassal-burgonyakremmel-es-padlizsanraguval-toltott-cukkinivel_vacsora-700x467

Érlelt ribeye borsmártással, burgonyakrémmel és padlizsánraguval töltött cukkinivel

0 Ft

Feláras étel: +6 300 Ft

Allergének:

Glutén

Tej

Zeller

Kén dioxid

egeszben-sult-libamaj-cukkinis-lecsoval-rosztivel-es-hagyma-ropogossal_vacsora-700x467

Egészben sült libamáj cukkinis lecsóval, rösztivel, hagymaropogóssal

15 400 Ft

Feláras étel: + 5 250 Ft

Allergének:

Glutén

Zeller

Kén dioxid

bakonyi-belszin-szalonnas-turos-csuszaval-nemzeti11_etterem-700x467

Bakonyi bélszín szalonnás túrós csuszával

A Bakonyi bélszín egy gazdag, ízletes fogás, amely a magyar konyha egyik klasszikus remeke. Gundel Károly 1910-óta számos ételt és ízkombinációt alkotott. Nem véletlenül a Nemzeti 11 válogatásunk legkedveltebb fogása. Kattintson és olvassa el a történetét.

14 700 Ft

Feláras étel: +4 900 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Zeller

Sertéshús

citrusos-feherbabragu-fodros-kellel-es-hajdina-fasirttal_vacsora-700x467

Citrusos fehérbabragu fodros kellel, hajdina fasírttal

6 650 Ft

Allergének:

Kén dioxid

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Vegánok számára fogyasztható

paprikas-csirke-nokedlivel-es-tejfeles-uborkasalataval-nemzeti11_etterem-700x467

Paprikás csirke nokedlivel és tejfeles uborkasalátával

Híres nemzeti ételünk, 200 éves múltra tekint vissza, szószának receptje azonban alig pár évtizede, a Gundelben keletkezett. A Gundel legendás hozzáállása, hogy a paprikás csirke a kezdetektől felkerült az étlapjára. Kattintson és olvassa el a történetét.

6 650 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Zeller

ÚJRA ZENÉS-TÁNCOS ESTÉK A GUNDELBEN!

A legenda visszatér – modern formában, az Önök igényeire hangolva.

A Gundel kertje július 29-én egy varázslatos tánctérré alakul, ahol a szabadság nem csak egy szó, hanem maga a ritmus.

Táncoljon, tanuljon, kapcsolódjon ki – és legyen részese a Gundel új fejezetének!

További információért kattintson a gombra!

Vegán ételek

Desszertek

Az eredeti Gundel palacsinta

Nemzeti 11 válogatásunk világhírű darabja. Éttermünkben az eredeti ízeivel mutatjuk meg a gasztronómiai örökségünk ezen gyöngyszemét. Kattintson és olvassa el a történetét.

3 325 Ft

...hogy lángoljon, + 1 400 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

somloi-galuska-nemzeti11_etterem-700x467

Somlói galuska

1958-as brüsszeli világkiállítás díjnyertes süteménye. Gundel Nemzeti 11 válogatás egyik legkedveltebb desszertje, az eredeti, klasszikus recept szerint készítjük. Kattintson és olvassa el a történetét.

3 325 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

Túrós palacsinta vaníliasodóval

2 800 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

gundel-csokoladetorta-aszalt-meggyel-700x467

Gundel csokoládétorta aszalt meggyel

A Gundel csokoládétorta gazdag, selymes csokoládékrémmel és puha tésztával készül, az aszalt meggy édes-savanykás íze tökéletesen harmonizál a csokoládé gazdagságával, így minden falat valódi ízélményt nyújt.

3 325 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

Rákóczi túrós tejfölfagylalttal

A Gundel Nemzeti 11 válogatás egyik tökéletes édessége, amely egyszerre frissítő és laktató. Az 1958-as brüsszeli Világkiállításon aranyéremmel díjazták. A túró lágy és krémes, a baracklekvár frissítően édes, a meringue pedig könnyed és habos, így minden falat egy különleges élményt nyújt. Kattintson és olvassa el a történetét.

3 325 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Málnás pisztácia torta

Az élénk színek és az ízek harmóniája minden falatban érezhető, a desszertet a puha tésztáján lévő pisztáciakrém alatti málna réteg teszi még tökéletesebbé.

4 200 Ft

Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, laktózt és glutént

Allergének:

Tojás

Tej

Diófélék

Desszertválogatás 3 db

Dobos torta, Eszterházy szelet, mini Rákóczi túrós, somlói galuska, mini csokitorta Ez a desszertválogatás, a magyar cukrászat ikonikus darabjai, amely minden édesszájút elbűvöl.

3 500 Ft

Extra: 600 Ft / db

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

valogatas-magyar-sajtokbol-hazi-savanyitott-zoldsegekkel-fuszeres-ropogossal-768x512

Sajtválogatás, házi savanyított zöldségekkel és fűszeres ropogóssal

4 200 Ft

Feláras étel: + 1 400 Ft

A tálcán kínált prémium sajtok közül három különböző típust választhat.

Allergének:

Glutén

Tojás

Tej

Diófélék

Vegán eperparfé

3 500 Ft

Allergének:

Földimogyoró

Diófélék

Vegetáriánusok számára is elkészíthető

Vegánok számára fogyasztható

sult-fagylalt-mentas-csoki-es-malna-fagylalttal-vacsora-700x467

Sült fagylalt mentás csoki és málna fagylaltokkal

3 500 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

Eszterházy fagylaltkehely

2 975 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

Gundel fagylaltkehely

Tokajiban áztatott aranymazsola gazdag íze, a dió-csokoládé-vaníliafagylalt lágy krémessége és a csokiöntet randevúja.

3 325 Ft

Allergének:

Glutén

Tojás

Földimogyoró

Tej

Diófélék

Forró ital ajánlat

Teáinkhoz, kávéinkhoz süteményeket szolgálunk fel, ami tejterméket, tojást, glutént, vagy diót tartalmazhat.

Gundel arany cappuccino

2 450 Ft

Allergének:

Tej

Gundel arany latte macchiato

2 625 Ft

Allergének:

Tej

Gundel arany forró csokoládé

2 625 Ft

Allergének:

Tej

Forró és hideg kávékülönlegességek

Teáinkhoz, kávéinkhoz süteményeket szolgálunk fel, ami tejterméket, tojást, glutént, vagy diót tartalmazhat.

Teakülönlegességek

Teáinkhoz, kávéinkhoz süteményeket szolgálunk fel, ami tejterméket, tojást, glutént, vagy diót tartalmazhat.

Alkoholmentes ital ajánlat

Negroni

4 550 Ft

Bella Vermut Zero, BELLA Bitter Amaro, 0% Gin

Alkoholmentes Gundel Gin&Tonic

4 550 Ft

Alkoholmentes gin, tonik, málna

Apero Spritz 0%

4 550 Ft

Alkoholmentes prosecco, BELLA Aperitiv Spritz, szóda, narancs

Rosemary Grapefruit crash

2 800 Ft

Gundel limonádé, házi szörpből 0,4 l

2 275 Ft

Bodza, akác, eper friss bazsalikommal, meggy friss citromfűvel

Házi jegestea 0,4 l

2 450 Ft

Virgin Mango Colada

2 800 Ft

Mangó, kókusztej, vanília

Virgin Mojito

2 800 Ft

Barna cukor, menta, lime, szóda

Alkoholos koktélok

Gundel Espresso Martini

4 550 Ft

Legendario Elixir, banán liquor, kakaó liquor, vanília, espresso

Alkoholos

Mango colada

3 850 Ft

Rum, mangólé, kókusztej, vanília

Alkoholos

Gundel Negroni

4 550 Ft

Gin, Campari, Martini Fiero

Alkoholos

Pxxx star Martini

4 900 Ft

Vanília vodka, passion fruit likőr, maracuja, lime, prosecco

Alkoholos

Gin_Tonic.Gundel-KVhazi-Etterem-1-700x467

Gundel Gin & Tonic

4 900 Ft

Gin, Chambord liqueur, Tonic, Raspberry, lime

Alkoholos

Aperol Spritz

3 850 Ft

Aperol, Prosecco, szóda, friss narancs

Alkoholos

Mojito

3 850 Ft

Alkoholos

1894 Smoky Night

4 900 Ft

Gold tequila, citrusok, füstös whiskey, rózsaszirom füst

Alkoholos

Hugo

3 850 Ft

Prosecco, bodza, menta, szóda

Alkoholos

Borlap

Áraink az áfát tartalmazzák. A végösszeghez 15% szervizdíjat számítunk fel.

Foglalás

Étlapok

Több