Karácsonyi, Szilveszteri és Újévi

ajánlat


Különleges menüsorokkal várjuk Önt az év legszebb időszakában, Karácsony, Szilveszter és Újév ünnepén!

Asztalfoglaláshoz kérjük vegye fel a kapcsolatot kollégáinkkal! Az elérhetőséget a menüsorok alatt találja.

 

Gundel Karácsony

2022.12.24.

18:00-22:00-ig


Gundel Karácsonyi Menü borsorral

***


Vendégváró

Gundel vaj és Mangalica zsírhab friss kovászos kenyérrel

Allergének: 1, 7, 15

***

Előétel

Tokaji aszús libamáj pástétom birsalma raguval, füstölt dióval, barchesszel

Allergének: 1, 8, 10
Tokaji Sárgamuskotály Exaltation Holdvölgy Pince 2017

***

Leves

Friss fűszeres korhely halászlé fogassal

Allergének: 4, 7, 10
Etyeki Chardonnay Haraszty Pince 2017

***

Főétel

Lassan főtt bárány ropogósra sütve krémes, Vászolyi sajtos, kecske vajas puliszkával, szilva kompót salátával, ecetes szarvasgombás mártással

Allergének: 7, 9
Egri Pinot Noir Attila Pince 2011

***

Desszert

Karácsonyi dió mousse juharsziruppal

Allergének: 1, 3, 5, 7, 8
Tokaji aszú 5 puttonyos Grand Tokaj

59 500 Ft / fő


Gundel Karácsonyi Vegetáriánus & Vegán Menü borsorral

***


Vendégváró

Körözött, céklás, fűszeres babkrém, savanyított zöldségekkel

Allergének: 1, 3, 5, 7, 8

***

Előétel

Füstölt padlizsán saláta feketertibizlis öntettel, narancsos kenyér ropogóssal, puffasztott kendermaggal

Allergének: 1, 10, 16, 18
Tokaji Hárslevelű Expression Holdvölgy Pince 2018

***

Leves

Sütőtök krémleves gyömbéres pirított magvakkal saját olajában

Allergének: 5, 8, 9, 16, 18
Badacsonyi Rajnai Rizling Wet Stones Villa Sandahl 2015

***

Főétel

Vargányával töltött kelkáposzta, körte dresszinges bébi fűszersalátával, körte krémmel

Allergének: 10, 16, 18
Etyeki Pinot Noir Haraszty Pince 2017

***

Desszert

Vegán csokoládétorta

Allergének: 5, 8
Csobánci Kékfrankos-Kadarka Shaman Vörös Aszú Von Beőthy Pince 2012

59 500 Ft / fő

 

Karácsonyi asztalfoglalásért kérjük, vegye fel a kapcsolatot:
Molnár Edit, +36 30 386 0757, edit.molnar@gundel.hu
Kollégánk várja hívását H-P: 9-17 óráig. További időszakban email-ben is elérhető.

Áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák. A végösszeghez 15% szervizdíjat számítunk fel. A feltüntetett ár Euroban csak irányadó, a számla kiállítása magyar forintban történik.

 
 

Gundel Szilveszter

2022/2023

2022.12.31.

18:00-tól zárásig


Szilveszteri Vacsora Menü Ajánlat

***


Vendégváró

Gundel vaj és Mangalica zsírhab friss kovászos kenyérrel

Allergének: 1, 7, 15
Gundel Prestige Brut Pezsgő Garamvári Pincészet 2018

***

Amuse bouche a konyha meglepetése


***

Előétel

Libamáj pástétom birsalma lekvárral, füstölt dióval, barcheszal

Allergének: 1, 8
Tokaji Aszú 5 Puttonyos Grand Tokaj

***

Malac kocsonya fűszeres malac remoulade-val

Allergének: 9, 15
Badacsonyi Rajnai Rizling Wet Stones Sandahl Pince 2015

***

Leves

Rozmaringos savanyú káposzta leves Confitált lóbabbal, kaviáros ropogóssal

Allergének: 4, 7, 15
Somlói Juhfark Fehérvári Birtok Grand Reserve 2020

***

Főétel

Egészben sült mangalica karaj vargánya dödöllével, vörösboros sült szilva raguval

Allergének: 1, 3
Egri Cabernet Franc Pazsag Dűlő Attila Pince 2013

***

Desszert

Valrhona csokoládé mousse ropogós mogyoróval és citrus lekvárral

Allergének: 1, 3, 5, 7, 8
Csobánci Kékfrankos-Kadarka Shaman Vörös Aszú Von Beőthy Pince 2012

***

Gundel Rose Pezsgő Garamvári pincészet 2016

66 500 Ft / fő


Szilveszteri Vegetáriánus Vacsora Menü Ajánlat

Kívánság szerint vegán változat is készíthető.

Vendégváró

Padlizsán krém vaslapon pirított kovászos kenyérrel

Allergének: 1, 16, 18
Gundel Prestige Brut Pezsgő Garamvári Pincészet 2018

***

Amuse bouche a konyha meglepetése


***

Előétel

Grillezett gomolya sajt birsalma lekvárral, füstölt dióval, barcheszal

Allergének: 1, 7, 8, 10, 16
Tokaji Furmint Oremus Pince 2019

***


Zöldség kocsonya fűszersalátával, szárított tojássárgájával

Allergének: 3, 9, 16
Csobánci Sauvignon Blanc Von Beőthy Pince 2020

***

Leves

Rozmaringos savanyú káposzta leves Confitált lóbabbal, kaviáros ropogóssal

Allergének: 4, 7, 15
Badacsonyi Kéknyelű Váli Pince 2020

***

Főétel

Egészben sült cukkini vargánya dödöllével, vörösboros sült szilva raguva

Allergének: 1, 3, 16
Egri Turán Vámos Attila Pincéje 2013

***

Desszert

Valrhona csokoládé mousse ropogós mogyoróval és citrus lekvárral

Allergének: 1, 3, 5, 7, 8
Tokaji Aszú 5 Puttonyos Grand Tokaj 2015

***

Gundel Rose Pezsgő Garamvári Pincészet 2016

66 500 Ft / fő

 

Szilveszteri asztalfoglalásért kérjük, vegye fel a kapcsolatot:
Kotra-Borsy Bernadett, +36 30 649 9782, bernadett.borsy@gundel.hu
Kollégánk várja hívását H-P: 9-17 óráig. További időszakban email-ben is elérhető.

Áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák. A végösszeghez 15% szervizdíjat számítunk fel. A feltüntetett ár Euroban csak irányadó, a számla kiállítása magyar forintban történik.

 
 

Gundel Újév

2023.01.01.-01.08. Egész nap

 

Újévi Menü

***


Vendégváró

Malac kocsonya fűszeres malac remoulade-val

Allergének: 9, 15
3 150 Ft

***


***

Előétel

Hideg bőrös, pikáns fűszeres malac sült, majonézes burgonya salátával

Allergének 10, 15
3 500 Ft

***

Leves

Korhely leves füstölt kolbásszal

Allergének: 7, 15
2 975 Ft

***

Főétel

Habos, pikáns lencsefőzelék egészben sült, fűszeres mangalicával

Allergének: 7, 10, 15
6 650 Ft

***

Desszert

Valrhona csokoládé mousse ropogós mogyoróval és citrus lekvárral

Allergének: 1, 3, 5, 7, 8
2 800 Ft

***


 

Újévi asztalfoglalásért kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot:
Gundel Étterem Kávéház
reservation@gundel.hu, +36 30 603 2480, www.gundel.hu

Áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák. A végösszeghez 15% szervizdíjat számítunk fel. A feltüntetett ár Euroban csak irányadó, a számla kiállítása magyar forintban történik.